Pita chleby
Pita chleby jsou základem mnoha rychlých jídel. Placky stačí ohřát nebo opéct, naplnit a máme večeři během chvilky. Skvělou alternativou k těm kupovaným jsou domácí pita chleby, připravené bez konzervantů a jiné chemie.
Suroviny pro 8 kusů
8kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 487 kJ / 2 028 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 60,50 g |
Tuky | 31,10 g |
Vláknina | 16,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3,21 g |
Sůl | 8,00 g |
Sacharidy | 368,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažné vody s cukrem rozmícháme droždí a necháme vzejít.
Krok 2: Do mísy se solí a moukou vlijeme vodu s droždím, přidáme olej a vypracujeme hladké a nelepivé těsto.
Krok 3: Zakryjeme proti osychání a necháme vykynout (cca 45 minut). Pokud máme sušené droždí, nemusíme dělat kvásek, ale vmícháme droždí do mouky.
Krok 4: S přípravou těsta nám může pomoci domácí pekárna nebo robot.
Krok 5: Po vykynutí rozdělíme těsto na 8 bochánků, které potřeme olejem a znovu necháme nakynout. Potom každý rozválíme na placku 5–7 mm silnou.
Krok 6: Plechy na pečení posypeme moukou, dáme na 5 minut nahřát do horké trouby (220 °C).
Krok 7: Pak na ně rychle přesuneme placky a upečeme v troubě. Placky se nafouknou. Pečeme krátce, aby se nevysušily.
Krok 8: Ihned po vytažení z trouby je zabalíme do utěrky, aby kůrka zůstala měkká a placky neokoraly.
Krok 9: Zchladlé placky lze ohřívat pokropené vodou v troubě nebo mikrovlnce.
Krok 10: Plníme podle chuti. Kapsu prořízneme a naplníme, nebo náplň do teplé placky zabalíme.
Zveřejněno 28. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pita chleby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/08yN
Moje poznámka
Pita chleby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/08yN
Nejnovější recepty
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno před 14 hodinami
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Přidáno před 18 hodinami
Košíčky Pavlova
Přidáno před 22 hodinami
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno 30. 7. 2025 08:00:07
Sýrové placky s houbami
Přidáno 30. 7. 2025 07:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pesto z medvědího česneku
jifin před 8 hodinami
Borůvkový drobenkový koláč šup-šup
MonikaHo před 9 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
Rampepurda76 před 9 hodinami
Džem ze žlutých blum
Jarus87 před 9 hodinami
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Kajkajak před 10 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Lucie1001 před 10 hodinami
Zapečené jednoporcové těstoviny se sýrem v alobalu
Knapsik před 11 hodinami
Rychlokvašky
mkab před 13 hodinami
Moje bramboráky
Jurcka před 13 hodinami
Pečený patizon
stockova.veronika před 17 hodinami
Tématické fráze:
pita,
pita recept,
domácí pita chléb,
turecký chléb,
recept na pitu,
domácí pita chleba,
pita placky,
turecky chleb recept,
recept pita,
recepty s pita chlebem,
domácí pita,
domácí pita chléb recept,
jak se dělá pita chléb,
turecký chleba,
recept na turecký chleba,
pita chleba rychle,
pitta chleba,
pita placky recept,
placky recept pita,
recept na turecký chléb
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
olej olivový,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
olej,
mouka,
šunka,
sýr,
salát,
rukola,
dresink,
rajče,
sýr cottage
Komentáře (48)
jak silná má být vyválená placka
Měli jsme včera k obědu, plněnou maskem (s originál kořením souvlaki), zeleninou a tzatziky
P. S. Ten gyros v tom vypadá super!