Rajčatová polévka s těstovinami

Kuchařka: LucyAsh

Doba přípravy: 60 minut 4 porce Polévky 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

- 700 g rajčat

- olivový olej

- 1 cibule

- 1 stroužek česneku

- 1 červená paprika

- 1/4 hrnku rajčatového protlaku nebo 1/2 hrnku konzervovaných krájených rajčat

- litr zeleninového vývaru (může být z kostky)

- lžička cukru

- dle chuti sůl

- pepř

- bazalka (čerstvá nebo sušená)

těstoviny (conchiglie, penne, orecchiette nebo farfalle)

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Na oleji opečeme (cca 10 minut) na jemno nakrájenou cibuli, papriku a prolisovaný česnek. Přidáme nahrubo nakrájená oloupaná rajčata (nejlépe oloupat po ponoření do horké vody) a podusíme 5-10 minut).

2. Přidáme protlak nebo konzervovaná rajčata, osolíme, opepříme, chvíli mícháme, poté zalijeme vývarem. Vaříme pod pokličkou 10-15 minut.

3. Na závěr přidáme těstoviny a dochutíme bazalkou, pár lístky můžeme dozdobit.

Poznámka

Před přidáním bazalky a těstovin je dobré všechno rozmixovat, ale v žádném případě to není nutné.

Kuchařka: LucyAsh