Buchtičky s krémem

Name: Buchtičky s krémem
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Buchtičky:; 3 hrnky polohrubé mouky; 3/4 hrnku teplého mléka; 4 lžíce cukru; 4 lžíce rozpuštěné Hery; 1/2 kostky droždí (20 g); 1 vejce; 1 špetka soli; 1 vanilkový cukr; trošku citronové kůry; Hera na vymazání plechu a buchtiček mezi sebou; Krém:; 650 ml mléka; 1 sáček vanilkového pudinku; 3 lžíce cukru; 1 lžíce rumu

Připravit maličké buchtičky z kynutého těsta ve vanilkou vonícím krému není nějak náročné a vznikne plnohodnotný sladký pokrm, který si rádi dají děti i dospělí.

toprecepty.cz

119 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

80 min (55 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

4. 3. 2008 21:19

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 216 kJ / 4 354 kcal
Bílkoviny	115,50 g
Tuky	63,98 g
Vláknina	24,66 g
Cholesterol	309 mg
Sodík	928 mg
Sůl	2,23 g
Sacharidy	806,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek
V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme.
Přidáme rozpuštěnou vlahou Heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout.
Jak na kynuté těsto
Po vykynutí dáme těsto na pomoučněný vál, propracujeme a tvoříme malé buchtičky, které rovnáme na vymaštěný plech vedle sebe. Buchtičky promastíme rozpuštěnou vlahou Herou i mezi sebou a necháme je chvilku kynout.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova.
Krém: 500 ml mléka dáme vařit. Ve zbytku (150 ml) rozkvedláme pudinkový prášek, cukr a rum a nalijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.
Na talíři buchtičky přeléváme krémem.
TIP Oblíbené recepty na buchtičky s krémem

Uvařeno (43×)

Přidat do oblíbených (1507×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 130 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Linda Naomi Soto 40 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ssimusshka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Den buchet

17 receptů

17 dětských oblíbených jídel: Čím naše potomky nejvíce potěšíme

Náš život s celiakií aneb O tom, zda má cenu péct všechno nadvakrát a jak nám chutná bezlepkové pečivo

Komentáře

Renda

22. 3. 2013 13:31

jura: též nenakynulo

((((((((((

jura

15. 3. 2013 13:27

nekyne a nekyne

Vendy-N

6. 3. 2013 16:40

Posílám další bodík, i mě se povedly. Jen omáčku jsem dělala z dvojité dávky.

bartomiska

20. 2. 2013 22:55

Vyzkoušela jsem Váš recept a výsledek je perfektní! Dělala jsem je několikrát podle jiných receptů a nikdy se mi takhle nepovedly! Děkuji a uděluji další bodík

Jen maminka vždy do těsta přidávala rozinky, takže jsem je tam dala taky

chmelinda

16. 2. 2013 15:12

Na buchtičky s krémem jsem měla už dlouho chuť,ale dopadlo to až dnes,máme je moc rádi a tento recept překoná všechny co jsem vyzkoušela,je výborný,...nemohu jinak než dát bodík

xpetrax

5. 2. 2013 12:48

Dnes jsem dělala a jsou vynikající. Místo kůry z citronu jsem přidala kůru z limetky a buchtičky jsem před vložením do trouby pomazala trošku máslem a špička. Děkuju za recept

mišule

30. 1. 2013 18:00

Dobrý den, ráda bych také napsala, že byly výborný, ale nevím čím to bylo, měla jsem strašně husté těsto, které skoro nenakynulo a buchtičky byly tvrdé

Takže od teď už jen kupované!

Triela

21. 1. 2013 19:28

Buchtičky byly výborné, dnes jsme měli k obědu. Dávám bod.

Ewellina

4. 1. 2013 16:20

Díky za recept, těsto v DP se vždy povede, mňamka

+ bod

blanka13

7. 12. 2012 16:14

zkoušela jsem poprvé podle tohoto receptu a byly výborné

Greneia

31. 10. 2012 09:13

Zdravíčko .. včera jsem je dělala, těsto moc příjemné, všechno klaplo na jedničku, taky nemusím velké, když jsou to buchtičky, ale těsto bylo tak skvělé, že jsem udělala s lehkostí bochánky i maličké .. takže díííky a posílám bodík :)

senky

27. 10. 2012 19:49

Naše dnešní vynikající večeře

plná vzpomínek na prázdninové obědy u babičky

foto a 65+

mihajl

27. 10. 2012 14:49

Úžasný recept!!Právě jsem ho vyzkoušela k obědu měl velký úspěch.Kam se hrabou kupované buchtičky!!A jelikož mám ráda malinké, tak jsem si dala tu práci a každou jsem si odvážila na 6gr. Odkrajovala jsem je lžičkou a udělala kuličky, které jsem vyválela ve lžíči namočené v rozpuštěném másle a dávala na plech jednu vedle druhé.Pro příště - budu mezi nimi nechávat mezery,protože ještě krásně nakynou (za cca 10-15min.), než je dám upéct.Nádherné těsto na zpracování!!Bodík je samozřejmostí!!