Čokoládový dort
Potřebujete-li pro rodinnou oslavu dortík, zkuste ho jednou připravit sami. Podle podrobného a vyzkoušeného receptu to zajisté zvládnete. Dozdobený dle své chuti, odleželý v chladu a servírovaný s láskou bude mít úspěch.
Suroviny pro 1 kus
24 řezů
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 48 380 kJ / 11 563 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 192,53 g |
| Tuky | 683,89 g |
| Vláknina | 40,96 g |
| Cholesterol | 4,01 g |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 1 112,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšlehejte s cukrem krupicí na pevný sníh, žloutky s vanilkovým cukrem do pěny. Hmoty lehce spojte. Vmíchejte prosátou mouku, kypřící prášek, kávu i nastrouhané oříšky.
Krok 2: Formy (24 a 14 cm) vymažte tukem a vysypejte moukou. Nalijte do nich těsto a pečte ve vyhřáté troubě při 160 °C, asi 45 minut. Nechte vychladnout a pak vyklopte. Korpusy vodorovně rozkrojte na tři díly.
Krok 3: Z mléka cukru a pudinkového prášku uvařte krém. Nechte za stálého míchání vychladnout a spolu s máslem vyšlehejte dohladka. Ochuťte vaječným likérem.
Krok 4: Oba korpusy slepte větší částí krému a nechte je ztuhnout. Povrch i strany obou dortů potřete slabou vrstvou zbylého krému. Polijte je rozehřátou polevou a po jejím ztuhnutí postavte menší dort na větší.
Krok 5: Připravte marcipánku tak, že přidáváte opatrně vodu k směsi sušeného mléka a cukru, až vznikne hmota podobná plastelíně. Marcipánku pak vyválejte na plát a vykrájejte různě velké hvězdičky. Ze zbytku vyválejte prameny. Dozdobte dort.
Zveřejněno 9. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WP54
Moje poznámka
Čokoládový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WP54
Nejnovější recepty
Jedlé muchomůrky
Přidáno před 1 hodinou
Zeleninová polévka se slzovkou
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Přidáno před 10 hodinami
Sýrová omáčka pečená
Přidáno před 10 hodinami
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová sekaná na pečeném česneku a cibulích z pomalého hrnce
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vegetariánská svíčková
Recept24 před 50 minutami
Losos na másle
Kajkajak před 8 hodinami
Chutné vafle
Kolibinka před 9 hodinami
Rajská omáčka
prichystalr před 9 hodinami
Pečená krkovička
[email protected] před 10 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
Majavcelicka před 11 hodinami
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
BinaSa před 12 hodinami
Svíčková na smetaně
JohnyCipera před 15 hodinami
Piškotový korpus
Mish_Ellie před 15 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
TondaJ před 16 hodinami
Tématické fráze:
čokoládový dort,
čokoládový dortík pohlreich,
čokoládový dort bez mouky pohlreich,
doktorský dort,
velký čokoládový dort,
čokoládový dort z pudinkového prášku,
doktorské dorty,
dort pro doktora,
recept na čokoládový dort,
čokoládový pudinkový krém do dortu,
dort politý čokoládou,
dort hvězdička,
cokoladovy dort recept,
dort v prášku,
dort čokoládový,
dort prasek,
dorty doktorske,
čokoládový dort bez mouky,
čokoládový dort od pohlreicha,
dort z pudinkového prášku
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
káva mletá,
ořechy lískové,
tuk,
mouka hrubá,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
likér vaječný,
poleva čokoládová,
cukr moučkový,
mléko sušené polotučné,
voda,
cukr moučkový
Komentáře (4)