Koláč s ricottou a třešněmi

Name: Koláč s ricottou a třešněmi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 100 g hnědého cukru; 2 lžíce medu; 200 g hladké mouky; 100 ml oleje; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 2 lžíce kakaa; Dále:; 250 g ricotty; 1 lžíce medu; 1 lžička vanilkového extraktu (nemusí být); třešně (podle chuti); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Spojení kakaového těsta, jemné ricotty a sladkých třešní vytváří moučník, který se skvěle hodí ke kávě i na letní posezení. Do vláčného těsta přidáme med, doplníme ho ricottovým krémem a upečeme dozlatova. Příprava je jednoduchá a výsledek potěší celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 935 kJ / 2 852 kcal
Bílkoviny	58,03 g
Tuky	139,84 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	450 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	337,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Třešně omyjeme, odstraníme stopky, vypeckujeme je a rozpůlíme. Krok 3: Vejce vyšleháme s hnědým cukrem do světlé pěny. Přidáme med a olej. Krok 4: Hladkou mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Postupně ji vmícháme do vaječné směsi a vypracujeme hladké těsto. Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a povrch uhladíme. Krok 6: Ricottu dáme do misky, přidáme med a vanilkový extrakt. Promícháme do hladké směsi. Krok 7: Pomocí lžičky klademe ricottovou směs na povrch těsta v několika hromádkách. Povrch rovnoměrně poklademe půlkami třešní. Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20–25 minut dozlatova. Krok 9: Upečený koláč necháme vychladnout a poté podáváme.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Třešně omyjeme, odstraníme stopky, vypeckujeme je a rozpůlíme.

Jak vypeckovat třešně
Vejce vyšleháme s hnědým cukrem do světlé pěny. Přidáme med a olej.
Hladkou mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Postupně ji vmícháme do vaječné směsi a vypracujeme hladké těsto.
K čemu se používá kypřicí prášek
Těsto nalijeme do připravené formy a povrch uhladíme.
Ricottu dáme do misky, přidáme med a vanilkový extrakt. Promícháme do hladké směsi.
Jak vyrobit a zpracovat ricottu
Pomocí lžičky klademe ricottovou směs na povrch těsta v několika hromádkách. Povrch rovnoměrně poklademe půlkami třešní.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20–25 minut dozlatova.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečený koláč necháme vychladnout a poté podáváme.

TIP: Třešňové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Med je možné nahradit cukrem a do ricotty místo extraktu přidat vanilkový cukr.

Moučník není příliš sladký, takže v případě, že máte radši sladké, doporučuji přisladit nebo na talíři pokapat medem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s ricottou a třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E0vK

Dvoubarevný koláč s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Makový koláč s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Koláč z mandlového těsta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 80 min

Marmeláda z třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona 90 min

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Koláč s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 60 min

Zobrazit více

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 70 min

Krémová polévka z pečeného česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Mexické Burritos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 55 min

Bulgur - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 18 min

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Třešně
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty

Moje poznámka

Koláč s ricottou a třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E0vK

Náhodný recept

Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha Videorecept

Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový špaldový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Játra s cibulovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Čokoládové šneky se skořicovou glazurou

Přidáno před 14 hodinami

Vepřový bulgur se zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin Videorecept

Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin

Přidáno před 15 hodinami

Čína z hlívy ústřičné

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

L.e.n.k.a 3. 8. 2012 13:27

Koláč je výborný a vůbec mi nepřijde málo sladký, ale to je asi tím, že nemáme rádi příliš sladké moučníky. Máme doma zásobu třešní, takže tento koláč peču poměrně často, a stále má u nás úspěch

posílám bod.