Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mražené fazolky

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Mražené fazolky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Fazuľky umyjem, odrežem končeky, pokrájam, vhodím do vriacej vody, varím cca 3 - 4 minúty. Krok 2: Nechám vychladiť, dám do mikroténových vrecúšok a uložím do mrazničky.

TIP: Jak mrazit zeleninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2010

Poznámka autora magdalenka

Je to recept - nerecept, možno ho niekto nepozná a inšpiruje sa.

Skúšala som aj bez predvárania, ale myslím, že predvarené majú lepšiu chuť.

Kedysi som fazuľky zavárala do sladkokyslého nálevu, mrazenie mi však prijde jednoduchšie a menej pracné.

Fotku pridávam iba ilustračnú - zamrznuté vrecko nie je extra fotogenické.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mražené fazolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ojNN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mražené fazolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ojNN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas moderátorka 22. 10. 2023 15:19
magdalenka: To máš pravdu, jenže já v ní mám i plno jiných věcí a tak musím uvažovat, co zamrazím a co zavařím. :-) Takže zavařuji skrz nedostatku volného místa v mrazničce. :-):-*

magdalenka magdalenka 22. 10. 2023 11:31
Merylas (moderátorka): prestala som zavarovať, mraznička mi značne uľahčila život, je s tým menej práce.

Merylas Merylas moderátorka 22. 10. 2023 09:29
Fazolky taky mrazím a taktéž je předem blanšíruji. Po scezení je ochladím ve studené vodě, opět scedím, nechám okapat a rozložím na utěrku, která ještě odsaje vodu. Dávám do sáčku s uzávěrem. Pokud mám ale fazolek větší množství najednou, tak zavařuji ve sladkokyselém nálevu. :-K

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 22. 10. 2023 09:21

Mražené fazolky

Radka 27. 7. 2013 11:23
Firma Bonduell svou zeleninu do 3 hodin po sběru oblanšíruje ve vroucí vodě, okamžitě rychle zchladí ve studené, nechá okapat a zamrazí, tím docílí skvělou chuť jejich zeleniny. :yes:

magdalenka magdalenka 27. 7. 2011 14:15
1974andrea:v pohode, ja som napísala recept, ako to robím ja a prečo vlastne.

1974andrea 1974andrea 27. 7. 2011 14:05
magdalenka:Psala jsem,že JÁ osobně nepředvařuji. Jinak je to každého hráče věc;-). Nepřijde mi,že když si koupím mraženou zeleninu,byla by předem oblanšírovaná a ani to tam nepíší.

Jana Pá 27. 7. 2011 13:04
Teď jsem objevila zdejší diskuzi, zda předvářet nebo ne:-? Já tedy osobně nechám projít varem jak houby, tak zeleninu, potom teprve zamrazím,mám sice jen zkušenost 30 let:-O:-D, ale pořád ji dodržuji a zdá se mě, že je to chutnější, než jako mrazit čerstvé;-) Také mám kuchařskou knihu,kde se to doporučuje předem předvařit:-!:-D a pak zamrazit, tak nevím, vždyť ať si to každý vyzkouší, ne:-?:-D

magdalenka magdalenka 27. 7. 2011 12:26
1974andrea:dovolila by som si polemizovať...
Citujem:"Niektoré ovocie a zeleninu treba pred mrazením blanšírovať (ponoriť na krátky čas do vriacej vody), aby sa inaktivovali enzýmy a kvasinky, ktoré by spôsobovali skazu potravín aj v mrazničke. Pri blanšírovaní sa môže stratiť časť vitamínu C (15 až 20 %). Preto sa ovocie a zelenina zmrazujú v stave svojej „vrcholnej kondície“ hneď po zbere, a tak sa stáva, že obsah živín v nich je dokonca vyšší ako v podobných „čerstvých“ produktoch."
Ale nemusíš mne ani odborníkom veriť, je to na tebe...

1974andrea 1974andrea 27. 7. 2011 11:24
marie:Nikdy zeleninu do mrazáku nepředvařuji,ztratí svoji chuť a když je vyndám,jsou krásně tvrdé a zelené jako čerstvě utržené. ;-)

marie 27. 7. 2011 11:04
Každa zelenina se ma předvarit neco na tom je mam to vyzkoušené:yes::yes:

Klariska:

magdalenka magdalenka 27. 8. 2010 14:05
Ja huby a fazuľky predváram...

tejaja tejaja 27. 8. 2010 13:58
Raz som predvarila, už pred mnohými rokmi...ale nechutili, nebolo to ono. Tak somj sa vrátila k zmrazovaniu bez predvárania. Žiadnu zeleninu ani ovocie pred zmrazovaním neblanšírujem. ;-)

Ivana Ch 27. 8. 2010 13:26
Taky mrazím, ale bez předvaření, zkusím předvařit.

AniCiz 27. 8. 2010 12:52
:yes:zrovna to budu potřebovat..fazolky vypadají nadějně..:-Kděkuji

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak zamrazit fazolove lusky, zamrazení fazolek, zmrazování fazolek, mrazene zelene fazolky, jak zamrazit zelené fazolky, mrazení fazolek, jak zamrazit fazolky, fazolove lusky mrazeni, mražení zelených fazolek, zmrazování zelených fazolek, zelené fazolky mražení, zelené fazolky mražené, mrazení fazolových lusků, jak zmrazit zelené fazolky, jak mrazit fazolky, mrazene zelene fazolky recept, zamrazovani fazolek, zamrazovani fazolek, mražené zelené fazolky recepty, jak mrazit zelené fazolky

Suroviny:
lusky fazolové, voda,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu