Podmáslové bagety s bylinkami

Name: Podmáslové bagety s bylinkami
Yield: 4 kusy po 240-250 g
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml podmáslí; 100 ml vody; 3 lžíce oleje; 2 lžičky cukru; 2 lžičky soli; 2-3 lžičky koření Bylinkové máslo; 200 g polohrubé mouky; 380 g hladké mouky; 21-25 g droždí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

38 názorů

17. 9. 2010 10:54

Porce: 4 kusy po 240-250 g

250 ml 250 ml podmáslí

100 ml 100 ml vody

3 lžíce 3 lžíce oleje

2 lžičky 2 lžičky cukru

2 lžičky 2 lžičky soli

2-3 lžičky 2-3 lžičky koření Bylinkové máslo

200 g 200 g polohrubé mouky

380 g 380 g hladké mouky

21-25 g 21-25 g droždí

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 756 kJ / 2 571 kcal
Bílkoviny	77,65 g
Tuky	47,83 g
Vláknina	19,24 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	6,63 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	447,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé, sůl mimo droždí) a použijeme program Těsto. Vykynuté ho vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 4 kusy a z každého uděláme bagetu.
Ty necháme vykynout na plechu, pak potřeme vejcem, můžeme ozdobit semínky a dáme péct do vyhřáté trouby (asi 30-35 minut/ 200°C - každá trouba peče malinko jinak). Místo bylinkového koření můžeme použít sekané čerstvé bylinky.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (95x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Podmáslové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda

Bageta z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

innael

Kefírové anglické bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Vzpomínky na lepší minulost: Kolik stál chleba v roce 2006, kolik loni a kolik letos v lednu? Cena vzrostla o 20 Kč za kilo!

Tajemství štíhlé postavy vévodkyně Kate: Hodně pije vodu, má ráda olivy a tenhle osvěžující melounový salát

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 224x

Komentáře

dexulka

10. 4. 2013 13:00

cathleen:Tak to bude ten fígl,nechat bulky odpočinout a pak vyválet

Mně to moc vyválet nešlo,musela jsem to těsto spíš vytahovat právě a pak to nevypadalo pěkně.Děkuji za radu

cathleen

10. 4. 2013 08:21

dexulka:

děkuju za fotky i zprávu! Fígl? Z každého kusu těsta nejdřív udělám bulku a všechny je nechám asi 5-10 min odpočinout, těsto mírně povolí. A pak válením z bulky udělám "hada", na všech místech stejně silného. To je vše.

Chanellina35

9. 4. 2013 17:39

Super, zítra se na to vrhám!!!

dexulka

9. 4. 2013 17:14

Tak jsem dnes vyzkoušela plech na bagety a myslím,že se povedlo

Jen mi dělá trochu problém uválet tak dlouhé bagety,aby vypadaly krásně jako ty vaše - nemáte nějaký fígl

Bod jsem dalal již posledně,nyní posílám jen foto

AniCiz

3. 12. 2012 19:37

ty moje jsou bez okrasy,ale krááásně do zlatova, vonící čekají až zchladnou..úžasné těsto jako vždy vymakaný recept..

senky

4. 8. 2012 22:13

Dnes upečeny

a jako vždy u receptů od Tebe, skvostné

posílám díky, foto a 20.bodík

dexulka

29. 7. 2012 15:40

Moc dobré a voňavé bagetky,díky za nápad

Přidávám bod i foto a určitě zopakuji

cathleen

14. 10. 2011 13:54

teresa:

já se strašně omlouvám, že jsem zapomněla na tvůj dotaz....
Dalas opravdu všechny suroviny (a jejich gramáž) přesně podle receptu? Rcepty mám poctivě vyzkoušené, tak nechápu, proč těsto lepilo. Zkoušelas podsypat moukou?

teresa

12. 3. 2011 23:48

ahoj, udelala jsem vse dle receptu, testo krasne vykynulo, ale po vyndání z pekárny se tak strasne lepilo, ze vubec nebylo mozne je tvarovat . nakonec jsem z toho uplacala beztvare bochanky a dala pect. ted jsou v troube, vysledek asi nebude nic moc, ale porad resim, co jsem udelala spatne? poradite?

cathleen

17. 10. 2010 15:18

To jsem ráda, že chutnaly a děkuju za fotku!

drahulin

17. 10. 2010 11:49

Cathleen dnes jsem upekla bagety podle tebe a musím říct,že jsou vyborné.

Akorát ty tvoje vypadají daleko lépe.

mysulka

16. 10. 2010 13:38

Děkuju

cathleen

16. 10. 2010 13:36

Aha, tak to jo....v plynové troubě jsem nikdy péct neuměla, naštěstí jsme ji měli jen chvilku. Při vybírání nové kuchyně a zařízení do ní přeju šťastnou ruku!