Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře na zelí

Příprava tohoto jídla je téměř bez práce. Stačí do pekáčku navrstvit kysané zelí, cibuli, okořeněné kuře a plátky slaniny, a pak jen počkat, až se vše upeče. Jídlo výborně chutná s bramborovou kaší nebo knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,8 (101×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jitka a Vlastik

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Kuře na zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 4 porce

středně velký pekáč přibližně o rozměrech 30 × 20 cm

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 982 kJ /
952 kcal
Bílkoviny12,48 g
Tuky85,17 g
Vláknina17,20 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 5,61 g
Sůl14,00 g
Sacharidy26,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Krok 2: Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme. Poté jednotlivé části okořeníme kmínem, mletým pepřem a solí, nebo grilovacím kořením. Krok 3: Pokrájené a okapané zelí rozložíme do pekáče tak, aby vznikla vrstva vysoká alespoň 1 cm. Krok 4: Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozložíme na zelí. Na ni položíme rozporcované a okořeněné kuře, které poklademe plátky slaniny. Krok 5: Pečeme při 200 °C zhruba 45 minut, dokud není kuře měkké a dozlatova upečené. Můžeme ho zakrýt alobalem, aby se nepřipalovalo. Nepodléváme, jen občas zkontrolujeme stav. Krok 6: Podáváme s bramborovou kaší a se zelím z pekáče. Vhodnou přílohou bude i houskový nebo bramborový knedlík.

TIP: Bramborová kaše a její další alternativy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2008

Poznámka autora Jitka a Vlastik

Pokud si na porcování netroufáte, můžete použít kuře už naporcované na kousky (čtvrtky, stehna).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (759× přidáno)

Označit jako uvařené (63× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře na zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XKk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře na zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XKk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kimlo kimlo přidal nové fotografie! 20. 10. 2025 09:21

Kuře na zelí

Kuře na zelí

kimlo kimlo 20. 10. 2025 09:20

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept! Robil som v Remoske, použil som kuracie stehná a krídla. Piekol asi 90 minút, slaninu som vybral po 30 minútach. Mäso je krásne upečené, mäkkučké a šťavnaté. Recept doporučujem a vďaka zaň! Prikladám foto. :yes:

Tomas1976 23. 9. 2024 08:46
Super...taky vařím...hodně zelí...hodně kmínu...a černý pivo...půl hned na začátku..pod kuře....a pak polívam kuře když se péče kůže....v poslední fázi polívam výpekem...je to luxusní...hlavně k té kráse knedlík ;-);-)

Monika146 moderátorka 26. 5. 2024 19:59
Luxusní jídlo, zbožňuji ho. Dělala jsem bez slaniny, teď zkusím vaši variantu. Jako přílohu máme vařené brambory. Ovšem já bez brambor, jen kuře a zelí :-D

UnholyKetty UnholyKetty 8. 10. 2023 09:36
Výborné <3 <3 peču vždy kuřecí čtvrtky a cibuli promíchám na půlkolečkase zelím, slaninu dávám pod kuře. Miluju tuto klasiku už od dětství :yes:

UnholyKetty UnholyKetty přidala nové fotografie! 8. 10. 2023 09:35

Kuře na zelí

Kuře na zelí

Merylas Merylas moderátorka 5. 10. 2023 15:28
Na tohle bezpracné jídlo se vždy těším. Obzvlášť, pokud mám domácí kysané zelí. Dělávám stejně, většinou bez slaniny a z koření používám pouze celý kmín. A jako přílohu mám nejraději houskový knedlík. :-K

Martin.vlk Martin.vlk 22. 2. 2023 17:28
Moc dobré kuřátko:)

Arween 6. 1. 2023 20:59
Hmmm, to vypadá líkavě, asi udělám o víkendu<3

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 15:15

Kuře na zelí

Visova Lenka přidala novou fotografii! 11. 4. 2021 10:43

Kuře na zelí

Kerstein Kerstein 1. 5. 2020 15:09
Výborné kuřátko, jen zelí musím dát příště více, bylo skvělé. :-*

danstav danstav 1. 3. 2020 14:17
Moc dobré to bylo, zbytek toho luxusního zelí si dáme zítra k pečenému jelítku :yes:

zlatovlaska 7. 9. 2019 07:44
Zrovna mám v troubě a fantasticky to voní :-D
Budu podávat s bramborovým knedlíkem <3

RH-12 9. 12. 2018 18:23
Je to dobrota :-)

Jaromir Vesely 19. 8. 2018 12:26
Taky dělám už několik let. Ale já dávám do hrnce napřed nakrájené brambory, potom zelí, anglickou nebo pikantní klobásku nadrobno a nakonec kuře a koření. Asi hodinu peču pod poklicí nebo alobalem a dopékám bez přikrývky. Brambory získají "boží" chuť.

Eva 20. 1. 2018 14:49
Tento recept je hoooodně starý a jak tak koukám, prošel mnoha modifikacemi. Já přidávám ještě na kolečka nakrájenou a následně opečenou klobásu, kterou rozložím společně s cibulí na zelí. Co je ovšem zásadní surovina, která v tomto receptu chybí, je česnek! Kuře se má nejprve potřít česnekem utřeným se solí a následně posypat grilovacím kořením. Anglická slanina přijde pod kuře a na kuře nahoru plátky másla. Nejprve se peče v papilotu (např. alobal) cca hodinu, pak odkryté cca 30 minut. Podlévá se cca 1,5 dcl vody. Česnek toto jídlo posouvá do úplně jiných dimenzí. Tak vyzkoušejte a pak teprve hodnoťte!:-p

Lucie 25. 5. 2017 04:13
Toto jídlo vařím už x let.Tenkrát jsem ho někde objevila pod názvem Maminčino kuře.
U nás se dělá jednodušeji a příloha je čerstvý chléb.

Esunev11 20. 11. 2016 06:57
Zdravím všechny,také děláme kuře na zelí,ale já je ještě okmínuji,neporcuji a do celého kuřete vložím okapané a pokrájené zelí( 1 sáček ) a druhým sáčkem zelí vyložím pekáček a na něj položím kuře.Podleji trochou vody a dám péct :-K

Dajda Dajda 20. 3. 2014 10:40
Zkuste se sterilovaným červeným zelím, například zn. Efko ze sáčku, je dobře ochucené.:-p

monika 20. 3. 2014 10:29
vyborne, misto piva zalevam smetanou, zjemni to chut a zkrehci kureci stehna:-p

Monika 14. 1. 2014 14:54
Právě to peču a krásně voní =D upeču k tomu brambůrky a zelí mi k tomu přijde v pohodě, někdo si dá ke kaši kyselou okurku, já jsem ujetá na čínský kyselí salát co ho prodávají za 20kč =D a jím ho ke všemu =D

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 30. 7. 2013 17:09

Kuře na zelí

Ivana 15. 6. 2013 14:24
Já podleju trochou černého piva - chuť se blíží chuti kachny. Brambory ale dělám zvlášť. Do zelí ještě přidám sáček s kořením - celý pepř, nové koření a 1-2 bobkáče, pokud je hodně kyselé, promíchám s trochou cukru. Ten zkaramelizuje a chuť je výtečná!

Miabella přidala novou fotografii! 29. 9. 2012 08:21

Kuře na zelí, takhle to vypadá u nás

belladona 31. 3. 2012 07:32
Já to dělám často, a míchám půl napůl bílé a červnmé. Kuřátko má pak krásnou barvu a je to úžasní mňamka :_)

MissTwiggy MissTwiggy 2. 3. 2011 17:48
výborné! nejdřív jsem na pekáči trošku osmahla slaninu na kostičky...bála jsem se aby se zelí zespod nepřipálilo:-D A s kaší se mi nechtělo piplat, tak jsem ke konci pečení přidala pár osolených a opepřených brambůrků na menší kousky mezi maso, znova přiklopila pekáčem, a až byli skoro hotové tak jsem sundala poklop a nechala udělat kůrčičku:-) Jak se taťkovi tahle kombinace zezačátku nelíbila, tak si potom ještě přidával;-)

Iljusa Iljusa 20. 6. 2009 14:52
Moc dobré, do zelí jsem přidala ještě kroupy :yes:, nemusela jsem dělat přílohu ;-)

Iljusa Iljusa přidala nové fotografie! 20. 6. 2009 14:51

Kuře na zelí

Kuře na zelí

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 3. 2009 10:58
Ovšem maris, ta fotka nemá chybu! To vypadá hned jinak.:-p

tejaja tejaja 8. 3. 2009 10:46
Janička, ide to , my niekedy najmä k pečeným jaterniciam ako prílohu zmiešame kašu s kyslou kapustou dokopy a je to výborné. Ale nemusí to byť kaša, keď ti to nepasuje, možno podať len uvarené zemiaky:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 3. 2009 19:25
Nějak mi nejde dokupy zelí a bramborová kaše, ale jinak je to moc dobré.:yes:

maruska.humlova maruska.humlova 21. 1. 2009 10:29
Tak tohle kuře také dělám,je moc výborné:yes::-*

maris maris přidala novou fotografii! 20. 1. 2009 14:31

Kuře na zelí

maris maris 19. 8. 2008 06:45
Souhlasím s Merylas, je to moc dobré. Jako přílohu dělám taky bramborový knedlík.

Jitka a Vlastik přidal novou fotografii! 25. 3. 2008 17:13

Kuře na zelí

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuře na kyselém zelí s bramborem, pečené kuře na zelí, kuře na zelí se smetanou, kuře, pečené kuře na kyselém zelí, pečené kuře na zelí s bramborem, kuře pečené na kyselém zelí, recept na kuře, kuře pečené na zelí, kuře na zelí a brambory, recepty ze zelí, zelí, kurenazeli, kuřecí na zelí, recepty na kure, kuře na zelí v troubě, kuře na kysaném zelí, kuře nazelí, pečené kuře se zelím, recepty kure na kyselem zeli

Suroviny:
kuře, zelí kysané, slanina anglická, cibule, kmín drcený, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]