Rajská polévka s čočkou a bazalkou
Suroviny 4 porce
- 1 plechovka loupaných krájených rajčat
- 6 lžic čočky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 cibule (nasekané nadrobno)
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 3 lžíce čerstvé bazalky
- 1 bobkový list
- černý pepř
Postup přípravy receptu
Propláchnutou čočku vsypeme do hrnce s vroucí vodou. Zvolna vaříme přikrytou asi 25 minut, dokud nezměkne. Slijeme vodu, čočku propláchneme a necháme okapat.
Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme cibulku a smažíme asi 10 min. Přidáme rajčata, rajčatový protlak, bobkový list a pepř a zalijeme vývarem.
Přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou za občasného míchání asi 25 minut. Hrnec odstavíme a necháme pár minut chladnout.
Vyjmeme bobkový list a zeleninu rozmixujeme. Zeleninovou směs pak vrátíme do hrnce a vmícháme čočku a nadrobno nasekanou bazalku.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: kuchařka Vaříme s chutí
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajská polévka s čočkou a bazalkou
-
Díky za bodíky
Karin, jsem ráda, že chutnalo i sousedce Pejsci děkují a já také
-
Rajskou máme rádi, čočku máme rádi, takže není problém.
+
-
Paní Haničko super polévka,dnes jsem nevěděla zrovna jakou polévku udělat,protože minulý týden byly jen houbové,zpracovávala jsem úlovek z chalupy,tak mi padl zrak na tuto Rajskou s čočkou,vynikající,přišla zrovna sousedka,také ochutnala a vzala si recept.Díky za receptík a zdravím pejsky. Karin
-
+4
-
+1
-
Ta se mi líbí,rajčatovou polévku miluju v jakékoli podobě
1-64-64-exact.jpg "pipre")
