Kukuřičný puding
Suroviny
- 1 l mléka
- 300 g cukru
- 125 g kukuřičné mouky
- 2 žloutky
- 25 g másla
- vanilkový lusk
- celá skořice
- citronová kůra
Postup přípravy receptu
3/4 l mléka přivedeme k varu spolu se skořicí, vanilkou, citronovou kůrou.
Ve zbytku mléka rozšleháme cukr, mouku, žloutky a přidáme do vařícího mléka.
Mícháme tak dlouho, až krém zhoustne.
Poté odstavíme z ohně a přidáme máslo.
Vše vlijeme do formy vymazané máslem a necháme v chladu ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
Puding lze nakrájet na kousky, obalit v rozšlehaných vejcích a osmažit na oleji. Pak je to podle Španělů "Leche frita"-Smažené mléko. Nám to chutná ale jen takhle, maximálně se šlehačkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kukuřičný puding
-
Jájinko, moc hezký recept! To zaslouží bodík a rozhodně vyzkoušení.
+11
-
Spagetko dekuju, na recepty jsem koukala a vypadaji vsechny lakave.. myslim ze tomu jeste dam sanci :)
-
vypada to jako krupicka z formy
-
Hanko, ve druhé větě
-
A kdy se tam přidává ta mouka?
-
Neznám, ale vypadá to nádherně.
-
Táni, zatím mrkni na základní recept na polentu tady http://www.toprecepty.cz/recept/13042-polenta---za..., pak si zadej polenta do vyhledavače a vyjede ti dost receptů. Chybu uděláme každej, takže
-
Nevím, jen si vybavuju že to letělo do koše :) Ale to byla určitě moje chyba, nějak jsem to asi neuměla připravit, myslím, že jsem to místo půl hodiny vařila 5 minut
a pak jsem k tomu jen dala papriky a rajčata :o)
-
Táničko, co bylo hnus na polentě?
Toto ukládám
-
ale aky krasny...ako to chuti?????
-
uloženo,pudingy miluju
-
vyzera krasne
-
To je pro mě novinka,neznám.Ale jistě je to dobrá pochoutka
-
J0, vypadá to pěkně. Dávám bodík
