Věnečky se žloutkovým krémem
Zvládnout odpalované těsto chce trochu umění, avšak po jeho zpracování v kulaté věnečky se nám odmění skvělou chutí. Nadýchané věnečky naplníme žloutkovým krémem s kapkou rumu a vůní vanilky. Pak už jen stačí je pocukrovat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 942 kJ / 4 288 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,03 g |
| Tuky | 336,07 g |
| Vláknina | 4,05 g |
| Cholesterol | 2,95 g |
| Sodík | 933 mg |
| Sůl | 2,16 g |
| Sacharidy | 239,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu se solí a máslem přivedeme do varu. Postupně přisypáváme mouku a na mírném ohni stále mícháme, až se těsto spojí a přestane se lepit.
Krok 2: Do vychladlého těsta postupně zašleháváme vejce a vyšleháme dohladka.
Krok 3: Vložíme do cukrářského sáčku s větší hvězdičkovou trubičkou a na vymaštěný plech stříkáme malé věnečky.
Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, po 8 minutách zmírníme na 180 °C a dopečeme dorůžova. Ještě teplé rozkrojíme a necháme vychladnout.
Krok 5: Krém: v rendlíku rozšleháme mléko, žloutky, cukry, Solamyl a na mírném ohni uvaříme za stálého míchání hustý krém.
Krok 6: Za občasného míchání vychladíme, zašleháme máslo do hladké pěny a potom rum.
Krok 7: Krémem plníme věnečky a povrch pocukrujeme.
Zveřejněno 24. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Věnečky se žloutkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g24D
Moje poznámka
Věnečky se žloutkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g24D
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 8 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 11 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 11 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 13 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 14 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 2 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 6 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 6 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 8 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 8 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 8 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 10 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 10 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 11 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 11 hodinami
Tématické fráze:
krém do věnečku,
krem na venecky,
nejlepší žloutkové věnečky,
krém do žloutkových věnečků,
krémové věnečky,
žloutkové věnečky top recepty,
vařený žloutkový krém,
recept na krém do věnečků,
věnečky krém,
nejlepší krem do věnečku,
dia věnečky,
vaječné věnečky,
vařený krém do věnečků,
žloutkové věnečky,
malé věnečky,
věnečky recept,
luxusní věnečky,
krém věnečky,
klasický krém do věnečků,
žloutkovy věneček
Suroviny:
voda,
sůl,
máslo,
mouka polohrubá,
vejce,
žloutek,
cukr moučkový,
solamyl,
mléko,
cukr vanilkový,
máslo,
rum
Komentáře (7)
Posílám bodík za to, že jsi mi připoměla moje nádherné dětství