Hovězí plec pečená na zelenině
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 844 kJ / 1 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 217,01 g |
| Tuky | 22,77 g |
| Vláknina | 13,18 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 910 mg |
| Sůl | 2,47 g |
| Sacharidy | 15,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar.
Krok 2: Maso prošpikujeme klínky mražené slaniny a posolíme.
Krok 3: Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo.
Krok 4: Nachystáme si římský hrnec a vložíme hovězí maso, přidáme po jednom kusu cibule, mrkve, petržele a celeru, lehce podlijeme vodou.
Krok 5: Dáme péct do trouby na střední teplotu. Po 60 minutách mírného pečení maso otočíme. Dále pečeme dalších cca 60 minut. Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme na plátky.
Krok 6: Výpek scedíme, přidáme nakrájenou mrkev na kostičky a hrst mraženého hrášku. V trošce vody, rozmícháme lžičku hladké mouky a vytvoříme zahuštěnou šťávu. Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plec pečená na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yXQ7
Moje poznámka
Hovězí plec pečená na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yXQ7
Nejnovější recepty
Tatarská omáčka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 7 hodinami
Palačinky ze zbylého chleba
Přidáno před 8 hodinami
Masové koule v čočce
Přidáno před 9 hodinami
Krémová polévka z dýně a červené čočky
Přidáno před 10 hodinami
Kandované dýňové kousky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové maso s řepou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 4 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Evellinka před 4 hodinami
Lehký jablečný dezert bez pečení
Evellinka před 4 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
lunav1 před 4 hodinami
,,Dršťková' polévka z václavek
Brumaire před 5 hodinami
Tarhoňa pečená v rajčatech
wimra před 6 hodinami
Karamelové zelí
Sendy223 před 6 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
Maradytr před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Macina2 před 6 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Eliaska před 7 hodinami
Tématické fráze:
pečené hovězí maso na zelenině,
hovězí plec,
pecene hovezi na zelenine,
hovězí na zelenině,
hovězí pečené na zelenině,
hovězí zadní plec recept,
hovězí plec recept,
hovězí zadní plec recepty,
hovězí loupaná plec pečená,
hovězí plecko,
hovězí pečeně v troubě na zelenině,
hovězí plec recepty,
pečené hovězí maso,
hovězí zadní z plece recepty,
hovězí zadní plec,
pečená hovězí plec,
vepřová plec na mražené zelenině,
hovězí zadní z plece recept,
hovězí zadní z plece,
pecena veprova plec na zelenine
Suroviny:
plec hovězí,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
hrášek,
olej,
sůl,
mouka hladká,
slanina uzená,
plecko
Komentáře (14)
Jinak to vypadá moc jedle