Avokádové guacamole

Gabina_I

2. 12. 2010 21:26

Nutriční hodnoty

Energie	448 kJ / 107 kcal
Bílkoviny	3,98 g
Tuky	6,20 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	21 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	8,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Avokáda (musí být hodně měkká a bez skvrn, jinak jsou hořká a mohli bychom to vyhodit) oloupeme, nakrájíme na kostičky a ponorným mixérem rozmixujeme v jemnou pastu, bez hrudek.
Jak oloupat avokádo
Přidáme na drobné a velmi jemné kostičky - papriku žlutou, oranžovou, rajče (bez peček a tekutého vnitřku) a červenou cibulku.
Promícháme, přidáme zakysanou smetanu, bílý jogurt, sůl, pepř, 1 stroužek česneku, jemně posypeme fajitas kořením (nemusí být, jen zvýrazní chuť). Necháme vychladit.

Poznámka autorky receptu

podáváme nejlépe s Nachos chipsy - slané nebo chilli.

Dobré jako předkrm nebo pomazánka k ostatní pomazánkám na oslavy. Důležité - VYCHLADIT...

Pokud nezakápnete citronovou šťávou, avokádo zhnědne.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (85×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Avokádová pomazánka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Avokádový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 15 min

Ďábelské guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petra1990 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 32×

Jak poznat správně zralé avokádo. Jak ho jíst a jak z něj připravit mexické guacamole

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

7 foto Hodnocení 4×

Čím potěšit svou polovičku na Valentýna? Vykouzlete romantické občerstvení

Komentáře

casino

2. 8. 2018 12:53

purpledix:
No, rád se nechám poučit, jak má vypadat

https://www.google.cz/search?q=guacamole&source=ln...

purpledix

2. 8. 2018 12:02

ughh, takle nemá vypadat guacamole

co by na to asi řekl gordon :(

Irrena

14. 4. 2013 08:36

Právě jsem ho udělala

Ivana79

27. 12. 2012 19:18

Gábi,pridávam 7.bod,fotku a pochvalu

Výborné

Korenie fajitas nemám,ale zistila som si,z čoho sa skladá a skúsila som si namiešať sama

dexulka

26. 9. 2012 15:09

Guacamole mám moc ráda a tohle bylo opravdu velmi dobré

Podávala jsem k večeři spolu s rajčatovou pomazánkou od tejaja a opečeným toustovým celozrnným chlebem.Moc jsme si pochutnali

Posílám bod i foto

teniska

1. 1. 2011 18:19

poprvé jsem používala avokádo a byla jsem mile překvapena

s tortillama včera o půlnoci to byla mňamka

rimanka

3. 12. 2010 13:53

co je to fajtas koření?

magdalenka

3. 12. 2010 10:37

Avokádo je super univerzálna surovina na pomazánky, ale mne chutí aj samotné. Keď je nezrelé, je horké a prezrelé tiež nie je chutné...
Mne sa receptík pozdáva veľmi!

Gabina_I

3. 12. 2010 09:46

Pro jahoda: zdroj není žádný, pouze můj foťák...A takhle nazdobené a vyfocené jsem to ladila včera na chuť k jídlu..

Gabina_I

3. 12. 2010 09:43

Každý to má rád jinak, oloupané je to coby dup, žádná práce, ale ať si to každý udělá jak chce. S paprikou najemno jsme to jedli v Mexické restauraci.

Simona Skolakova

3. 12. 2010 09:13

Ještě jsem nikdy avokádo nejedla,vždycky jsem si říkala,že to neumím připravit,ale láká mne to.

Paprika

3. 12. 2010 07:28

Já mám ráda avokádo jen osolené, opepřené a s trochou citronové šťávy.

... a připravuju ho stejně jako píše Daniela O., rozkrojím, pak nožek seknu do pecky a otočením pecka vyklouzne, a pak ho vydlabu lžící. Jen musí být dobře zralé

Ale pokud to někomu chutná i s paprikami, tak proč ne. Můj kamarád si do toho dává čili papričku

Daniella O.

2. 12. 2010 23:55

Jahudko, zkus radeji "Mexicke guacemole", ty papriky tam nebudou to nejlepsi, Drzme se originalu...

Jinak avokado se neloupe, pouze rozkroj nozem na pulky a vyndej pecku. Duzinu krasne vydlabnes lzickou, nic nekrajej, jenom pomackej vidlickou..... Usetris si hodne prace ....