Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Name: Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 tácek kachních jater (400 g); 1 cibule; sůl; pepř; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička Worchesteru; 1 lžička mleté papriky (kdo chce ostřejší, dá pálivou); 3 žloutky; 1 lžička Solamylu s vodou; 2 lžíce kečupu (kdo chce ostřejší, dá ostrý); pár lžic oleje

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou, Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou — Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 383 kJ / 331 kcal
Bílkoviny	13,65 g
Tuky	19,31 g
Vláknina	4,56 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	24,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester, papriku a 1 dcl vody, promícháme a necháme odpočívat. Krok 2: Játra si nakrájíme na kusy, cibuli na půlměsíčky a dáme jí smažit na pánev s olejem. Krok 3: Když je cibule orestovaná, přidáme játra, ty taky orestujeme a pak zalijeme připravenou marinádou, mícháme a do té misky si dáme Solamyl a vodu, rozmícháme a zalijeme k játrům. Krok 4: Necháme provařit, eventuelně dosolíme.

Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester, papriku a 1 dcl vody, promícháme a necháme odpočívat.
Játra si nakrájíme na kusy, cibuli na půlměsíčky a dáme jí smažit na pánev s olejem.
Když je cibule orestovaná, přidáme játra, ty taky orestujeme a pak zalijeme připravenou marinádou, mícháme a do té misky si dáme Solamyl a vodu, rozmícháme a zalijeme k játrům.
Necháme provařit, eventuelně dosolíme.

TIP: Jak dlouho vydrží zbylé bílky v lednici?

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Recept jsem vytáhla z mé poznámkové kuchařky a myslím, že jsem to našla na některých stránkách, tak jsem si to opsala, ale je to déle, tak už nevím kde. Nic to nebrání tomu, že je to dobrá mana, kterou už dělám po několikáté!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzoQ

Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Kuřecí játra v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lejdy

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Brambory přelité "mačánkou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zázvorové kuře přelité marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Kachní prsa pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Kokosová vosí hnízda Videorecept

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Běžný den
Evropská kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzoQ

Náhodný recept

Játrová směska s jablíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno před 21 hodinami

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Lískooříškové kuličky

Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02

Máslová vánočka s rozinkami

Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 30. 12. 2010 22:29

Bibinka 30. 12. 2010 20:23

Danielko, určitě to nevadí, játra jako játra a ještě k tomu z pernatého kuru

Daniella O. 30. 12. 2010 20:21

Mnam, ale musim to udelat z kurecich, snad to tak moc vadit nebude....? +2

Pajaja 30. 12. 2010 20:05

Joj, jatýrka, Bibinko, tak to bude dobrota!

Bibinka přidala nové fotografie! 30. 12. 2010 18:49

Další fotka

Přečtěte si

Herečka Naďa Konvalinková prozradila fígl, jak na nejlepší kapří řízky podle Oldřicha Kaisera. „Jiné už neděláme,“ říká

Bramborová kaše nikdy nebyla lepší! Jeden krok před vařením brambor udělá z obyčejného jídla delikatesu

Olízne se každý! Čokoládu do formiček zvládnete raz dva i na poslední chvíli

Kakao: Víte, jak vzniká oblíbený hnědý prášek a kde všude najde své využití?

Nepečené tiramisu kuličky podle Anety Vignerové: Cukroví s luxusní chutí italské klasiky krásně voní kakaem a kávou

Jak dlouho vydrží bílky v lednici? Zpracovat je můžeme na báječné sněhové pečivo Hodnocení 99×

Jak dlouho vydrží bílky v lednici? Zpracovat je můžeme na báječné sněhové pečivo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramborový salát podle šéfkuchaře restaurace Brambory: Díky jednomu fíglu je dokonalý a nikdy nezřídne, radí profík

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

ivakom před 2 hodinami

Bramborový salát s cizrnou

Evellinka před 3 hodinami

Moje domácí tlačenka Videorecept

Moje domácí tlačenka

bartonik před 3 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Michal19 před 5 hodinami

Masová paštika

Nanina před 5 hodinami

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

kolarz90 před 14 hodinami

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem Videorecept

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem

Sahula před 15 hodinami

Tématické fráze:
kachní játra, kachní játra recept, kachní játra recepty, recept kachní jatra, marináda na kachní jatýrka, zapečená kachní játra, kachní játra a zdraví, játra na worchesteru, smajlík kachní játra, kachní játra - jejich příprava, recepty kachní játra, recepty z dančího, recepty z dančí, recepty jatra omačku

Suroviny:
játra kachní, cibule, sůl, pepř, omáčka sojová, omáčka worcesterová, paprika sušená sladká, žloutek, solamyl, kečup sladký, olej

Naposledy jste si prohlédli

Rybí medailonky v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Houbové karbanátky nebo sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Škvarkové raženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Tousty s candátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Bibinka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek