Čínské kuře-Kung-pao

1/2 kg 1/2 kg kuřecího masa (prsa, příp. vykostěné tmavé maso)

2-3 hrsti 2-3 hrsti arašídů (nebo nasekaných mandlí)

1/2 lžičky 1/2 lžičky glutamanu sodného (nemusí být)

2-3 lžíce 2-3 lžíce tapioca mouky

cca 1 dl cca 1 dl sójové omáčky

arašídový olej

1 1 malá chilli paprička (nebo 1 stroužek česneku, podle chuti)

1/2 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru (případně nakládaného)

1 1 čajová lžička koření pěti vůní (nebo Pae Lo koření)

1/2 1/2 čajové lžičky soli

bambusové výhonky (nemusí být)

nakládané kukuřičky (nemusí být)

zelenina podle chuti