Smažené uzlíky sypané skořicovým cukrem
Kynuté těsto je skvělé pro svou tvárnost a možnost z něj připravit vlastně cokoliv, co nás napadne. Třeba takové sladké pečivo ve tvaru uzlíků. Ty po vykynutí dozlatova usmažíme a obalíme ve voňavém skořicovém cukru.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 077 kJ / 2 887 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,58 g |
| Tuky | 71,02 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 594 mg |
| Sodík | 145 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 480,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozmícháme rozdrobené droždí, přidáme lžičku cukru z odváženého množství, poprášíme moukou a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Mouku smícháme ve větší míse s cukrem, rozpuštěným máslem a rozšlehanými žloutky. Přidáme vzešlý kvásek a důkladně zpracujeme na hladké těsto, které se nelepí. Přikryté utěrkou je necháme na teplém místě asi 1 hodinu vykynout.
Krok 3: Vál poprášíme moukou, těsto rozdělíme na několik dílů, ze kterých vyválíme válečky silné asi jako prst. Z nich nakrájíme jednotlivé dílky, které by měly měřit asi 15 cm. Každý váleček zavážeme jako uzel a necháme na vále ještě asi 15 minut dokynout.
Krok 4: V hlubší pánvi rozpálíme větší vrstvu oleje a uzlíky v něm zvolna smažíme z obou stran.
Krok 5: Vyjmeme je z oleje, necháme na papírové utěrce okapat a posypeme skořicovým cukrem.
Zveřejněno 25. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené uzlíky sypané skořicovým cukrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rE8E
Moje poznámka
Smažené uzlíky sypané skořicovým cukrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rE8E
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bramborový závin se škvarky a cibulí
Přidáno před 4 hodinami
Tlačené jablečné koláče
Přidáno před 7 hodinami
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 8 hodinami
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 21 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 23 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Focaccia klasická
magdalenka před 2 minutami
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 27 minutami
Kapustové karbanátky
Berousci před 1 hodinou
Kuře na paprice
pazderka83 před 2 hodinami
Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou
Jan Nemec před 2 hodinami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Saratice před 2 hodinami
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
bobnak před 2 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 4 hodinami
Krémová pórková polévka
lunav1 před 6 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
brtna před 7 hodinami
Tématické fráze:
skoricovy uzel,
recept na skořicové pletýnky,
skoricove pletynky,
skořicové copánky,
smažene pletynky,
skořicový uzel recept,
smažené copánky,
smažené suky,
skoricove vruty,
skořicove uzlicky,
skořicový copánek,
skoricovy vrut,
recept se skořicovým cukrem,
suky smazene,
smažené kynute copanky,
uzly a uzlíky,
cukrové copánky,
smažený skořicový uzel,
skořicový šroub recepty,
skořicový copánky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
žloutek,
máslo,
sůl,
olej,
cukr skořice
Komentáře (9)