Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku, Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku
Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 747 kJ /
1 135 kcal
Bílkoviny2,05 g
Tuky124,33 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 383 mg
Sodík 6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřátka dobře posolíme a uvnitř vytřeme směsí rozpuštěného másla a strouhaného muškátového oříšku. Svážeme ve spodní části stehen. Krok 2: Vložíme do římského hrnce, podložené pečícím papírem (předejdeme tím připečení velmi jemné kůže kuřátek ke stěnám hrnce a následnému roztrhání kuřátek při exkurzi na talíř strávníka). Krok 3: Kuřátka polijeme na povrchu rozpuštěným máslem a bohatě okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem a podlijeme cca 2 dl kuřecího vývaru. Krok 4: Římský hrnec s poklicí vložíme do studené trouby a pečeme, dokud kuřátka nejsou krásně měkká. Krok 5: Po změknutí pečeme ještě odkryté za pravidelného polévání máslovo-muškátovým výpekem, dokud nezískají toliko oblíbenou zlatou barvu a jemnou křupavou kůrčičku. Krok 6: Podáváme s jemnou jasmínovou rýží přelitou lehce naředěným máslovým výpekem, vzniklým pomalým pečením cca 90 minut.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ovjK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ovjK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eliza Eliza 8. 3. 2011 18:02
Moc děkuji za odpověď a za odkaz...:-K Tak vida, bojím se zbytečně...ale babička vždycky říkala: "Pozor, to je jed...";-)
A zjistila jsem, že bod jsem neposlala, až až nyní...:yes:

Colombo65 Colombo65 8. 3. 2011 16:18
Ano skoro celý, jen to co se již lámalo při strouhání na větší kousky tak jsem vyhodil. Můj odhad 3/4 středního oříšku - odhadem cca 6g.;-)Využíváný je především jako dochucovací koření podporující chuť k jídlu a zajišťující klidné trávení.
Vražedné množství 25-30g.;-)
Jinak :
http://cs.wikipedia.org/wiki/Mu%C5%A1k%C3%A1tov%C3...:-K

Eliza Eliza 8. 3. 2011 16:04
Tohle je opravdu velmi lákavý recept. ;-):yes: Otto, já muškátem šetřím, nějak se bojím, abych to nepřehnala a neuspala nebo nezfetovala rodinku...Právě moc nevím kolik je ještě bezpečné množství. Dal jsi celý oříšek na 1kg masa?
Děkuji.

spagetka spagetka 28. 2. 2011 11:17
Paráda buňky mě začínají varovat, že budu mít chutě :-D:-p

zizala zizala moderátorka 28. 2. 2011 10:44
To je opravdu "koketní" kuřátko...mrká tu na mě velmi lákavě :-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 2. 2011 09:57
Nemám co dodat. Použiji tvá slova, že v jednoduchosti je v tomto případě "krása":yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 2. 2011 09:49
Večer vím,že na recepty nemám lozit:-Dale že se i přes den budu bát ťuknout na ty dobroty,to jsem nevěděla:-OOttíku,ty fotky máš opravdu úžasné:-Krecep také:-p+3:yes:

Kadlik Kadlik 28. 2. 2011 09:24
rozumná porcička pro jednoho.... ještě nějaký salátek k tomu...:-8

Danculka Danculka 28. 2. 2011 09:04
Super kura,dík za nápad..:yes:

Colombo65 Colombo65 28. 2. 2011 09:03
... ale jóóóóó, bude spokojeně vrnět, vlastně vrtět :-D:-D:-D

hanahcotton hanahcotton 28. 2. 2011 08:59
no to néééé, tak moc zase rozmazlovat manžela nemůžu :-D:-D:-D

Colombo65 Colombo65 28. 2. 2011 08:57
... "se dá i na véču zblajznót" ;-);-);-)

hanahcotton hanahcotton 28. 2. 2011 08:53
:-O:-O no tak teď jsi se už opravdu zbláznil :-//kuře mám vytažené, ale dva obědy fakt vařit nebudu :-D:yes:+1

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 28. 2. 2011 07:41

Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku, Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku

Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku, Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mini kuřátko, minikuřátko, mini kuratko recept, francouzské minikuřátko, minikuřátko recepty na oběd, muškátový oříšek recepty, coquelete-recepty, minikuřátko recept, francouzské mini kuřátko, mini kuratka, muškátový ořísek, mini kuřátko recept videorecept, jak pripravit minikure, francouzské minikuřátko recept, minikuřátko recepty, minikuratka, minikuře recept, recept minikuřátko, mini kuratko recepty, recept nadivka s muškátovým oříšky

Suroviny:
kuře baby, máslo, vývar kuřecí, ořech muškátový, sůl

Přidat fotografie receptu