Suroviny
Porce: dle potřeby
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 157 kJ / 37 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,30 g |
Tuky | 0,26 g |
Vláknina | 1,95 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 7,50 g |
Postup přípravy
Začneme hned ráno. Krok 2: Vepřové plátky (nejvhodnější je plec, nebo krkovice) osolíme a opepříme. Krok 3: Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Krok 4: Na každý plátek masa položíme odkrojený plátek jablka. Krok 5: Narovnáme do přiměřeně velkého kastrolu, přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby se zapnutým spodním ohřevem a termostatem na 90° C. NEPODLÉVÁME. Není potřeba ani přidávat tuk. Prostě na sucho. Krok 6: Dopoledne máme hotovo. Snad jen ještě oloupat brambory na kaši. Do vody s nimi(klidně i ohřáté), přiklopit pokličkou a šup do trouby k masu. Od teď nekontrolujeme. Pustíme to z hlavy. Krok 7: Chvíli před obědem maso vyndáme, odklopíme a zíráme kolik pustilo šťávy. Dopředu prozradím, že hodně. Krok 8: Troubu přepneme na gril a vložíme oloupané poloviny jablek zbavené jádřinců. Před tím každou půlku jablka "obtiskneme" vypouklou částí do cukru krupice a položíme na plochou část. Krok 9: Zkontrolujeme brambory. Pokud nejsou úplně uvařené, dorazíme je na plotně. ale určitě budou. Krok 10: Šťávu z masa můžeme zahustit, případně trochu zredukovat(částečně odpařit vodu). Šťávu a maso na tuto akci oddělíme. Takové malé množství zahušťuji tak, že vezmu čajový cedník, dám do něj hladkou mouku. Pak jemným poklepem popráším hladinu vroucí šťávy moukou a zamíchám. To opakuji až do optimální hustoty. Je to bez tuku a při troše cviku i rychlé. Kdo nemá cvik a nehodlá si ho ani pořizovat, vezme lupínek másla. Vidličkou do něj zachňachňá hladkou mouku a touto hmotou po kouskách přidávanou, bezpečně zahustí. Krok 11: Občas zkontrolujeme grilující se jablíčka. Začnou-li se na jejich povrchu tvořit světle hnědé karamelové flíčky, mají i ony padla. Krok 12: Na plátek masa přidáme jednu polovinu grilovaného jablka. Podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 5. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plátky s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m22p
Moje poznámka
Vepřové plátky s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m22p
Nejnovější recepty
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno před 17 hodinami
Plněné sladké broskve
Přidáno před 17 hodinami
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno 9. 7. 2025 13:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cinderka před 5 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 6 hodinami
Citrónové muffiny
terezakrejzarova před 8 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
kiellmo před 8 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 8 hodinami
Máslové kuře s lilky na rozmarýnu
smrkusa před 9 hodinami
Okurková polévka
jarpos před 10 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
zdesse před 10 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
Jan Nemec před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřové plátky s jablky,
vepřový plátek s jablky,
vepřové plátky na na jablkách,
vepřové s jablky,
vepřové plátky,
vepřové plátky na jablka,
vepřový plátek s jablkem,
vepřové štěsťí,
veprove platky na jablkach,
vepřové plátky s jablkem,
vepřové kousky s bramborovou kaší,
vepřové plátky s s jablky,
vepřové plátky na sucho,
vepřový plátek na jablka,
vepřové s jblky,
vepřové závitky s křenem a jablkem,
vepřové s s jablky,
platek v alobalu s jablky,
pod vepřovou krkovici dát jablko?,
vepřové v alobalu s jablky
Suroviny:
plátek vepřový,
sůl,
pepř,
jablko,
mouka hladká,
máslo
Komentáře (5)