Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Věnečky z odpalovaného těsta od Páji
Nadýchané věnečky jako z cukrárny zvládne podle receptu upéct už téměř každý. Upečené doma, z odpalovaného těsta, naplněné máslovým krémem s pudinkem a rumem a na závěr zasněžené lehkým popraškem cukru.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 569 kJ / 3 482 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,12 g |
| Tuky | 207,56 g |
| Vláknina | 5,52 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 849 mg |
| Sůl | 2,06 g |
| Sacharidy | 320,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mléka dáme Heru se špetkou soli a zahřejeme k varu.
Krok 2: Do vařícího mléka vsypeme mouku, odtáhneme z ohně, zamícháme a opět dáme za stálého míchání na plotnu, aby se mouka propařila. Vznikne hladké lesklé těsto, které se nechytá stěny nádoby.
Krok 3: Přendáme do mísy a dáme částečně těsto vyhladnout, pak vmícháme jedno vejce po druhém a nakonec prášek do pečiva.
Krok 4: Připravíme si na plechy pečící papíry. Těsto dáme do mačkací pistole nebo do látkového cukrářského sáčku a začneme dělat kolečka.
Krok 5: Plech vložíme do trouby vyhřáté na 230°C, po deseti minutách ztlumíme na 180°C a ještě pečeme dalších 10 minut. Během prvních 10 minut troubu v žádném případě neotvírat, věnečky by klesly.
Krok 6: Po vytažení z trouby necháme věnečky trochu vychladnout, aby nám potom šly lépe podélně rozříznout. Rozřezané půlky naplníme pudinkovým krémem přiložíme druhou půlku věnečku a posypeme cukrem.
Krok 7: Krém: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Máslo dobře vyšleháme. Do ušlehaného másla po částech vešleháme zchladlý (ale ne moc studený) pudink a rum podle chuti.
Zveřejněno 26. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Věnečky z odpalovaného těsta od Páji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1VwZ
Moje poznámka
Věnečky z odpalovaného těsta od Páji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1VwZ
Nejnovější recepty
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 15 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 16 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 16 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 16 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klasická bramboračka
Danakoukolova před 33 minutami
Kedlubnové zelí
Merylas před 1 hodinou
Domácí rohlíky jako z pekárny
novakovajanna před 2 hodinami
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 17 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 18 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 20 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 21 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 22 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 22 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 22 hodinami
Tématické fráze:
vanilkové věnečky z odpalovaného těsta,
věnečky z odpalovaného těsta,
věnečky z hery,
olejové věnečky,
žloutkové věnečky z hery,
věnečky v prášku,
odpalované těsto z hery,
řezy z odpalovaného těsta,
odpalované těsto z mléka,
věnečky z odpal.těsta,
věnečky recept,
olejové odpalované těsto,
žloutkové řezy z odpalovaného těsta,
žloutkové řezy z odpalovaného těsta,
pečivo z odpalovaneho testa,
věnečky z odpalovaného těsta z hery,
odpalované těsto recept,
jednoduché věnečky z odpalovaného těsta,
venecky s praskem do peciva,
věnečky z thermomixu
Suroviny:
mléko,
tuk hera,
mouka hladká,
sůl,
vejce,
prášek do pečiva,
mléko,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr,
rum
Komentáře (6)
Nevzdávej to