Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Věnečky z odpalovaného těsta od Páji
Nadýchané věnečky jako z cukrárny zvládne podle receptu upéct už téměř každý. Upečené doma, z odpalovaného těsta, naplněné máslovým krémem s pudinkem a rumem a na závěr zasněžené lehkým popraškem cukru.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 569 kJ / 3 482 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,12 g |
| Tuky | 207,56 g |
| Vláknina | 5,52 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 849 mg |
| Sůl | 2,06 g |
| Sacharidy | 320,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mléka dáme Heru se špetkou soli a zahřejeme k varu.
Krok 2: Do vařícího mléka vsypeme mouku, odtáhneme z ohně, zamícháme a opět dáme za stálého míchání na plotnu, aby se mouka propařila. Vznikne hladké lesklé těsto, které se nechytá stěny nádoby.
Krok 3: Přendáme do mísy a dáme částečně těsto vyhladnout, pak vmícháme jedno vejce po druhém a nakonec prášek do pečiva.
Krok 4: Připravíme si na plechy pečící papíry. Těsto dáme do mačkací pistole nebo do látkového cukrářského sáčku a začneme dělat kolečka.
Krok 5: Plech vložíme do trouby vyhřáté na 230°C, po deseti minutách ztlumíme na 180°C a ještě pečeme dalších 10 minut. Během prvních 10 minut troubu v žádném případě neotvírat, věnečky by klesly.
Krok 6: Po vytažení z trouby necháme věnečky trochu vychladnout, aby nám potom šly lépe podélně rozříznout. Rozřezané půlky naplníme pudinkovým krémem přiložíme druhou půlku věnečku a posypeme cukrem.
Krok 7: Krém: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Máslo dobře vyšleháme. Do ušlehaného másla po částech vešleháme zchladlý (ale ne moc studený) pudink a rum podle chuti.
Zveřejněno 26. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Věnečky z odpalovaného těsta od Páji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1VwZ
Moje poznámka
Věnečky z odpalovaného těsta od Páji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1VwZ
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 9 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 9 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 10 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 10 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 11 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Szegedinský guláš
MonkaF před 3 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 3 hodinami
Vepřové na houbách
Radka61 před 4 hodinami
Dýňové muffiny
Slivci před 5 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 7 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 7 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 8 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 8 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 8 hodinami
Tématické fráze:
vanilkové věnečky z odpalovaného těsta,
věnečky z odpalovaného těsta,
věnečky z hery,
olejové věnečky,
žloutkové věnečky z hery,
věnečky v prášku,
odpalované těsto z hery,
řezy z odpalovaného těsta,
odpalované těsto z mléka,
věnečky z odpal.těsta,
věnečky recept,
olejové odpalované těsto,
žloutkové řezy z odpalovaného těsta,
žloutkové řezy z odpalovaného těsta,
pečivo z odpalovaneho testa,
věnečky z odpalovaného těsta z hery,
odpalované těsto recept,
jednoduché věnečky z odpalovaného těsta,
venecky s praskem do peciva,
věnečky z thermomixu
Suroviny:
mléko,
tuk hera,
mouka hladká,
sůl,
vejce,
prášek do pečiva,
mléko,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr,
rum
Komentáře (6)
Nevzdávej to