Kapří hranolky zase jinak

zizala

44 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

14. 6. 2011 20:04

Nutriční hodnoty

Energie	8 269 kJ / 1 976 kcal
Bílkoviny	81,92 g
Tuky	37,24 g
Vláknina	23,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	2,95 g
Sůl	4,84 g
Sacharidy	301,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vykostěného kapra nakrájíme příčně na hranolky.
Vejce rozšleháme s vínem a promícháme se strouhankou, bylinkami a dochutíme.
Kousky ryby obalujeme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Odsajeme na ubrousku. Myslím ale, že by šlo i upéct na pečícím papíru v troubě, bylo by to ještě dietnější.
Časté chyby při smažení kapra
Ingredience na dip prošleháme. Připravíme salát. Na salát navršíme hranolky z kapra a přidáme dip. Výborná dnešní večeře :-).

Poznámka autorky receptu

Zdroj receptu: TV pořad Kluci v akci

video na filetování kapra:

www.youtube.com/watch?v=Y8J0KwkajDI

Uvařeno

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Ďábelské kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

4 foto Hodnocení 15×

Jak a do čeho naložit kapra před pečením? Marinády příjemně ochutí maso

Komentáře

Pajaska

15. 6. 2011 23:35

Tak to vypadá náramně.

Prima video,poučné.

Anna Kocikova

15. 6. 2011 21:59

Recept se mi líbí

+12

zizala

15. 6. 2011 19:01

Jinak moc děkuju všem za milé komentáře

zizala

15. 6. 2011 19:00

magdalenka: Tak to netuším, já to zkoušela poprvé u toho kapříka

Ale třeba někdo poradí

magdalenka

15. 6. 2011 17:26

Prosím, asi sa budete smiať môjmu dotazu, ale toto funguje len u kapra, alebo u všetkých rýb? (Vytiahla by som makrely z mrazničky a išla trénovať...)

maris

15. 6. 2011 17:17

Jaruško, moc hezké

mysulka

15. 6. 2011 17:14

mňam, to je krása

aje:

15. 6. 2011 10:04

aje: jo a 4 vajíčka zhruba na 600g kapra (ja dávám nejmíň 2vejce) pokud budu mít menši množství tak upravím i vejce (ja dávam nejmíň 2vejce) sou s menších kapru

aje

15. 6. 2011 09:55

aje: jo a dip bud česnekoví nebo nejednoduší je kečup Horčice a majolko smažit jen malinko díl než normalně ale ne o moc protože oni dojdou pokládat na talíř s ubrouskem a nechat tak 5-10 minut dojit

aje

15. 6. 2011 09:48

30 let takto kosím kapra už si neumím představit ho udělat jinak
co se týče hranolku tak lepši sou bez kůže to znamenat kapra ještě zbavit kůže při přeřezáváni kostí asi 3mm od sebe je dobré to rovnou proříznout úplně tím vzniknou hranolky kapří hranolky-recept
filety z kapra
20g česneku
4 vejce
špetka chilli
sladká sojová omáčka
sůl
pepř
200g hladké mouky na obalování
sladká mletá paprika
500 ml oleje na smažení

kapra vykostíme a nakrájíme na nudličky.
Z vajec ,drceného česneku ,sojové omáčky soli ,pepře,chilli vymícháme
těstíčko ,do kterého nudličky naložíme alespoň na hodinu min,lépe na 2
hodiny.
do mouky přidáme mletou papriku v této moučné směsi obalíme nudličky ,které
smažíme v rozpáleném oleji.

Eliza

14. 6. 2011 22:34

Magdi...jak říká Petr Stupka: "Věřte, nevěřte, všech kostí se zbavíme." Jednoduše - věř - nevěř, ale je to tak.

isindy

14. 6. 2011 22:28

na vykostění si netroufnu, to není taková sranda jako marcipán

ale z rybky bez kostí ráda zkusím

JanaDorazinova

14. 6. 2011 22:22

Bomba!!!

zizala

14. 6. 2011 22:20

magdalenka: Magdalenko, ano, přeřežou se na malinkaté kousky a vůbec pak nejsou cítit

magdalenka

14. 6. 2011 22:08

Pozrela som si to video, úžasné...čo sa stane s tými kostičkami? Preseknú sa? Necítiť ich pri jedení? Nemôžu zmiznúť - to odporuje fyzikálnym zákonom...
Receptík je krásny!

Předchozí 1 2 3 Další