Levandulovo - mátový sirup
Suroviny
- 1 l vody
- 1 kg krystalový cukr
- 2 kávové lžičky kyseliny citronové
- 10 květů levandule
- hrst listů máty
Postup přípravy receptu
Vodu, cukor privedieme do varu, pridáme kyselinu citrónovú a umytú, odkvapkanú levanduľu a mätu. Vypneme zdroj tepla, prikryjeme pokrievkou a necháme vychladnúť.
Potom scedíme, dáme do pohárov s viečkom a držíme v chladničke - na krátku spotrebu.
Je možné sterilizovať.
Poznámka
Samotný levanduľový sirup bol pre nás dosť "voňavý", preto som skúsila tento miešaný. Tiež som trochu zmenila technológiu prípravy.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Levandulovo - mátový sirup
-
Bezva recept, hned zítra vyzkouším. Jen připomínám, že máta je nejaromatičtější těsně před rozkvětem. Jinak + 8
-
Moc hezy vypadající sirup
+6 -
Magdalenko, děkuji za vysvětlení o "nejedovatosti" levandule. Jak říkám já jí mám moc ráda, proti molům jí také používám.
Špagetko, já neřekla nic jistého, jen to byla moje špatná domněnka, že není k jídlu, toť vše.
-
Nie každému vyhovuje tá voňavá chuť - ale mne to pripomína tie "liečivé" cukríky...
-
To musí být lahoda...
-
Špagi, nie - nepestujem šalviu, teda zatiaľ...
-
Majdi a trochu šalvěje prosím, tos v šuplíku přehlídla
- dělám si legraci,dělali jsme totéž a i se špetkou šalvěje , jinak levanduli mám i na balkoně a využívám ji i při aromaterpii - takže Pavlína (neregistrovaný/á) - nevím, kdes slyšela o jedovatosti, ale buď v klidu - jasně že se to nesmí přehánět, ale to s žádnou bylinkou.
Jo bodík
-
Jedovatá není, dávám ji i do bylinkového másla
-
Pavlína, levanduľa nie je jedovatá, je súčasťou napr. aj provensálskeho korenia. V našich končinách jej upotrebenie v kuchyni nie je tak časté. Ale je možné použiť ju v cukrárenských výrobkoch - zákusky, zmrzlina, sirup som skúšala dať aj do vodky...Inak, najviac sa uplatňuje v kozmetickom priemysle, súčasť vonných olejov, čajových zmesí - ukľudňuje. Mole ju nemajú radi - voňavé vankúšiky dávame do skrine.
-
Nooo, levanduli zbožňuji - tedy, její vůni, mohla bych mít od aviváže počínaje po parfém konče. Jen si neumím předsavit, že bych jí pozřela. Je vůbec vhodná k jídlu, není dokonce jedovatá?
-
voňavý bude
před spaním ideální..pro dobrý spánek a krásné sny
za to dávám bodík -
To je velmi zajímvý sirup
+1
