Plněná kuřecí roláda žampiony a párkama
Suroviny
- kuřecí ořez vývar
- 5 větších žampionů
- 2 vejce
- 2 kávové lžičky oleje
- bylinky
- 3 nožičky dietních párků
- sůl
- pepř
- koření Adamova žebra
Postup přípravy receptu
Žampiony oloupeme a nastrouháme na hrubo na olej, rozehřejeme, přidáme nastrouhané žampiony, mírně osolíme a opepříme, krátce orestujeme, sundáme s ohně a vmícháme 2 vejce.
Vykoštěné kuře opatrně naklepeme přes potravinářskou folii. Maso osolíme, potřeme směsí žampionů, přidáme lístky bylinek, párky a zavineme do rolády, převážeme potavinářským provázkem.
Osolíme, opepříme, posypeme kořením Adamova žebra, podlijeme kuřecím vývarem a pečeme nejprve asi 20.min. na 250°C, pak snížíme teplotu na 190°C a za občasného podlévání a přeléváním výpekem pečeme zhruba 50 minut.
Poznámka
Bohužel nestihla jsem vyfotit s přílohou - byly šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou. Tak foto bez přílohy.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněná kuřecí roláda žampiony a párkama
-
Anna Kocikova:Aničko bohužel už není
děkuji -
I bez přílohy vypadá roláda nádherně
+9
Hned bych si také nabídla -
všem vám moc děkuji -
Hani, kdysi jsem něco podobného, pouze plněné párkama dělala z bůčku. nařízla se kapsa, naplnila párkama, zašila. Peklo se to den předem, protože za studena se to lépe krájelo a následně ohřálo
-
Haničko, moc pěkný rcp.
-
Roládka moc hezká na řezu
-
Já se divím, žes vůbec stihla vyfotit toto
, -
Draha K:
děkuji -
Hani,roládku máš moc pěknou,taky ji dělám různě plněnou.
-
cathleen:děkuji moc
-
Hani, nádhera, tiše tleskám
