Hanácké chlebíčky
Suroviny 16-20ks
- Hanácký salát:
- 350 g sterilovaného červeného zelí
- 3 lžíce majonézy
- (část můžete nahradit bílým jogurtem)
- 1-2 lžíce čerstvého strouhaného křenu
- mletý pepř
- podle potřeby špetka cukru, je-li zelí kyselé
- Dále:
- 2-3 vejce vařená natvrdo
- zelená nať 1 cibulky
- kousek červené papriky
- pomazánkové máslo
- nastrouhaný plátek sýra na ozdobu
- pečivo - používám dřevorubecký chléb,
- ale lze použít chlebíčkovou veku
Postup přípravy receptu
Nejprve připravíme hanácký salát. Zelí necháme na sítku okapat a smícháme všechny suroviny. Nakrájené plátky chleba (nebo veky) lehce potřeme pomazánkovým máslem, aby se pečivo nerozmočilo.
Pomocí vidličky navrstvíme na každý plátek připravený salát. Uvařená vejce oloupeme nejlépe pod vodou, osušíme papírovou utěrkou a každé rozkrojíme na 8 měsíčků. Na salát položíme měsíček vejce, přidáme špetku strouhaného sýru, posypeme nasekanou cibulkou a dozdobíme kouskem papriky.
Kdo nechce vejce, může dát na každý chlebíček plátek sýra, stočený do kornoutku nebo kolečko kozího sýra
a ozdobit okurkou, paprikou nebo jen petrželkou.
Salát se může podávat i samotný, jen s pečivem.
Poznámka od kuchařky
Za mého mládí se tyto chlebíčky prodávaly všude. Jsou jednoduché, dobré i zdravé. Nikde jsem recept nenašla tak si dovoluji je připomenout.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hanácké chlebíčky
-
zujali:
děkuji, hezký večer -
Salát z červeného zelí se prodává. Děkuji za dobrý typ na chlebíčky. Určitě vyzkouším.
-
LuNa49: moc děkuji
přeji všechno nejlepší a splnění těch nejtajnějších přání 
a také ať všem chutná 
-
Hanácký salát si dělám a je o mňamka. Ale ty chlebíčky jsou bomba! Krásné už na pohled. Za týden mám narozky tak ty chlebíčky u toho musí být! Díky.
-
magdalenka: tak to chce vyzkoušet
, možná byl u vás pod jiným názvem Hezký zbytek víkendu -
ivulinka:
já ho znám víc než 50 let, jako študáci jsme na něj chodili do "mléčňáku " nebo do Koruny. -
magdalenka: ani ja ne
, a to jsem zdejsi
-
Mne sa to páči, hanácky šalát som doteraz nepoznala.
-
hosta: vůbec netuším ale je velmi snadné si ho udělat
hezký den díky -
Hanácký salát jsem kupovávala - ani nevím, jestli se ještě vyrábí
