Zeleninové ledvinky na víně s rýží

Suroviny

800 g vepřových ledvinek
2 cibule
150 g slaniny
červená gulášová paprika
kmín
2-3 sterilované červené kapie
4-6 cherry rajčátek
1 KL Dijonské hořčice
sůl
pepř
2 dcl bílého vína
petrželka
hladká mouka
chilli paprička

Postup přípravy receptu

  1. Ledvinky namočíme přes noc do mléka, abychom se zbavily nepříjemného zápachu. Druhý den je důkladně propláchneme vodou a odstraníme blanky. Ledvinky nakrájíme na proužky a znovu vypereme v další vodě.

  2. Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme vyškvařit, pak vložíme pokrájené cibule a orestujeme, vložíme sterilovanou pokrájenou červenou kapii, víno, malá rajčátka, lžičku hořčice, gulášovou papriku, kmín a okapané pokrájené ledvinky, orestujeme a necháme chvíli podusit a zaprášíme moukou.

  3. Přilijeme vodu, zamícháme a dusíme do měkka. Nakonec vše dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží. Zdobíme petrželkou.

Poznámka od kuchařky

Do rýže jsem vložila také kapii i rajčátka. Manžel si přidává chilli papričku.

Komentáře k receptu Zeleninové ledvinky na víně s rýží

  • Anna Kocikova::-K díky Aničko:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ledvinky máme moc rádi:-pa tyhle věru také nevypadají vůbec zle;-):-))Dala bych si:-p+4:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea: Andrejko, to čistí a krájí vše manžel, já pak až ráno vařím, manžel vše musí připravit:-K:-K:-K;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Ivčo, říkala jsi rychlovky? A už jenom čištění ti musí zabrat spoustu času.;-) Já sice ledvinky nejím, ale věřím, že to je dobrota:yes::-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Už dlouho u nás nebyly, díky za připomenutí:yes:

    Odpovědět

  • vybusna: ja dám kousky kapie i kousky rajčátek kvůli chuti a barvě, a pak to podávám, ano, někdy slupka jde dolů, můžeš ale rajčátka sloupnout předem,ale já to nechávám takto, máme to rádi, tak, jak to je :-K

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    varilamyskakasicku: zaujimave s tou ryzou, ja som doteraz pridavala len suche koreniny, alebo bujon. s bujonom a vegetou som skoncila a ja jedavam ryzu suchu, takze si ju skusim aj takto ochutit.
    a este...nezlezie paradajke v tej ryzi slupka?...a paprike?, alebo ich predtym olupes?

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    varilamyskakasicku::-p:yes::yes::yes:určitě zkusím!!!;-)Díky za radu!:yes:

    Odpovědět

  • Simona Kucerova: já jsem to do rcp. nepsala, ale vždy to po mléce ještě dám do té kávy a pak vyperu, manžel to také jinak nejí,ale je klídek :-K;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    varilamyskakasicku:Ivo díky!!!!To jsem neslyšela ,ale vyzkouším;-):yes:Já mám fakt ledvinky radši než játra:-p:-pjak je uvidím,vyzkouším!!!;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Kucerova: Simi, ještě jedna možnost, jak se dá odstranit to ,co píšeš, babička vždy posypala ledvinky po opláchnutí mletou kávou, pak je tak nechala 2 hodky a vyprala znovu a ono to funguje více než co jiného. Zkus takto:-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Hned bych si dala ledvinky:-p:-p,ale nemám na ně štěstí,že by opravdu nepáchly i když je vypreparuji od močovodů,máchám v mléce,tak stejně jsem je nakonec musela vyhodit,je to už dost let a teď když je v řeznictví vidím,já bych si tak dala tuto mňamku:-p:-p:-p+1:yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: ledvinky na víně jak odstranit zápach z ledvinek vepřové ledvinky s rýží odstranění zápachu z ledvinek vepřové ledvinky na víně jak odstranit zápach ledvinek vepřové ledvinky na zelenině srdce,játra,ledvinky s rýží jak odstranit zapach s ledvinek jak odstranit zápach z masa jak odstranit zápach z masa jak odstranit pach z ledvinek ledvinky s jatry a rýží ledvinky na curry recept ledvinky namočené v mléce jak odstranit pach z jater kuřecí ledvinky na víně jak odstranit zápach z mléka jak odstranit pach z veprovych ledvinek zápach z ledvinek