Cuketový nákyp
Suroviny
- 1 listové těsto
- 1,5 kg brambor
- 1,5 kg cukety nebo dýně
- asi 250 g hladké mouky
- 1 kg hrudkového tvarohu nebo čerstvého ovčího sýra
- 200 g tvrdého sýra
- 200 ml oleje
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- 4 lžíce kefíru
- sůl
- pepř
- sezamová semínka
Postup přípravy receptu
Cesto rozdelíme na polovice. Jednu vyvaľkáme a uložíme na plech. Poukladáme naň vrstvu tenkých plátkov zemiakov, vrstvu plátkov cukety, vrstvu tvarohu. Každú vrstvu posolíme, posypeme korením, poprášime múkou, posypeme strúhaným syrom.
Poslednú vrstvu (cuketovú) polejeme vajcami rozmiešanými s mliekom a kefírom, pokvapkáme olejom a prikryjeme druhým plátom cesta.
Cesto potrieme olejom, posypeme sezamom. Pečieme asi 1 hodinu pri 180°C. Režeme teplé na štvorce a podávame samotné alebo so zeleninovým šalátom.
Poznámka od kuchařky
Namiesto cukety možno použiť aj tekvicu ( tykev ).
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketový nákyp
