Výborný štrúdl

Name: Výborný štrúdl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g listového těsta; jablka; mák; rozinky; cukr; skořice; oříšky; máslo (na potření)

Štrúdl je nadčasová klasika, která nikdy nezklame. Křehké těsto, voňavá náplň z jablek, skořice a rozinek – to vše tvoří dokonalou harmonii chutí, která okouzlí každého. Ať už jako sladká snídaně, odpolední zákusek k čaji nebo sváteční dezert, štrúdl je vždy skvělou volbou.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Vlajda

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

500 g 500 g listového těsta

jablka

mák

rozinky

cukr

skořice

oříšky

máslo (na potření)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 410 kJ / 2 010 kcal
Bílkoviny	20,00 g
Tuky	140,00 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	165,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto rozdělíme na 3 díly. Každé vyválíme na úhledný obdélník. Jablka nakrájíme na plátky, přidáme mák, rozinky, cukr a lžičku skořice. Můžeme dát i oříšky, je to chutnější. Krok 2: Doprostřed vyváleného těsta navrstvíme směs a těsto zabalíme do tvaru štrúdlu. Povrch potřeme máslem. Krok 3: Pečeme na plechu, vyloženém pečicím papírem ve vyhřáté troubě 20 minut.

Těsto rozdělíme na 3 díly. Každé vyválíme na úhledný obdélník. Jablka nakrájíme na plátky, přidáme mák, rozinky, cukr a lžičku skořice. Můžeme dát i oříšky, je to chutnější.
Doprostřed vyváleného těsta navrstvíme směs a těsto zabalíme do tvaru štrúdlu. Povrch potřeme máslem.
Pečeme na plechu, vyloženém pečicím papírem ve vyhřáté troubě 20 minut.

TIP: Desatero rad na téma štrúdl neboli jablečný závin

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborný štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7v

Klasický jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivusa 60 min

Staročeský závin se zmrzlinou a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verona.p 45 min

Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

vaclava gregrova 70 min

Štrúdl pro samotáře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 15 min

Štrúdl z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janek78 60 min

Zobrazit více

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 85 min

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 90 min

Tvarohové šátečky z listového těsta Videorecept

Tvarohové šátečky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 70 min

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 25 min

Polévka s játrovými knedlíčky Videorecept

Polévka s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda 180 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Štrúdly
Záviny, rolády

Jablka
Sladké chutě
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Výborný štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7v

Náhodný recept

Tykev s houbovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 1 hodinou

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 16 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Irrena 19. 1. 2011 17:47

Vypadá báječně

Oprav si 500 dkg na 500 g (myslím že z 5 kil určitě jsi štrůdl nedělala)

BILKOVAI 7. 3. 2010 14:36

výborný

BILKOVAI přidala novou fotografii! 7. 3. 2010 13:36

spagetka 23. 12. 2009 19:01

Já dávala jablka + ořechy + rozinky a na těsto místo strouhanky kokos. Prdelky už spolejhlivě kontroluje manžel

spagetka přidala novou fotografii! 23. 12. 2009 18:01

Bibinka 19. 1. 2009 12:12

Včera jsem ho před návštěvou stačila honem vyfotit, pak už jen a jen mizel, až byl fuč. Náplň byla jablka+celý mák+vlašské ořechy a když štrůdl zabalím a potřu vajíčkem, tak ho ještě trochu posypu hrubým kristalem. Jen pro zajímavost, to mě tu naučila p. Františka, které je 85 let a dělá úplně všechno, dokonce seká kosou

radost jí pozorovat.

Bibinka přidala nové fotografie! 19. 1. 2009 11:21

Bibinka 17. 1. 2009 11:47

Já tu náplň podsypávám strouhankou, nebo piškotovými drobečky a na náplň taktéž, pak teprve překládám. Někdy dám místo máku kokos- taky dobrý a vlašský ořechy.

,jdu na něj

alus.s 23. 9. 2008 09:25

já ho vždy roluju, ještě nikdy jsem nepřekládala... asi jsem stará škola

Potírám vejcem.

vybusna 23. 9. 2008 09:12

vonkoncom nevyzera cudne..praveze skvele...len som este nevidela tak pekne zrolovonu strudlu z listkoveho cesta...zvyskla som vidiet len zaviny...prehodene kraje cez stred. a cim potieras strudlu...maslom?

alus.s 23. 9. 2008 08:53

ahojky vybusna, dělala. Těsto kupuji, je to pro me rychlejši. Myslíš že vypadá divně? Ja ho mám pokaždé jinak, jablka strouhám, někdy je nevymačkám... ale chuťově je vždy dobrý.