Vídeňský telecí guláš
Pokud váháte jaký pokrm uvařit k nedělnímu obědu, pak vsaďte na vídeňský guláš z telecího masa, které je velmi jemné a díky pečlivé přípravě se bude krásně rozpadat. Guláš můžete podávat s kopečkem zakysané smetany a těstovinami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 795 kJ / 907 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 138,04 g |
Tuky | 10,14 g |
Vláknina | 25,08 g |
Cholesterol | 270 mg |
Sodík | 417 mg |
Sůl | 0,96 g |
Sacharidy | 44,40 g |
Postup přípravy
Okořeníme muškátovým oříškem, stačí několik strouhnutí, trochu osolíme vsypeme trošku citrónové kůry. Krok 7: Hrnec přiklopíme poklicí a maso necháme pomalu dusit 1 - 1 a půl hodiny, do úplného změknutí. Krok 8: Maso z hrnce vybereme a odložíme na chvíli do tepla. Krok 9: Všechno ostatní, co zbylo v hrnci rozmixujeme na hladkou omáčku. Krok 10: Maso vrátíme do omáčky a podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem. Krok 11: Do každé porce na talíři dáme lžíci zakysané smetany, která guláš ještě krásně zjemní.
Nejlepší příloha jsou těstoviny.
Zveřejněno 17. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vídeňský telecí guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/70ZQ
Moje poznámka
Vídeňský telecí guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/70ZQ
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 3 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 5 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 19 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
cherst před 32 minutami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 1 hodinou
Žampionový guláš s cuketou
Slavista62 před 3 hodinami
Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem
Velkymlsoun před 4 hodinami
Kuřecí špízy
Renata1988 před 10 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 12 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 12 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 17 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 18 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 21 hodinami
Tématické fráze:
teleci guláš,
teleci guláš recept,
telecí recepty,
guláš z telecího masa,
vídeňský guláš,
telecí plec recepty,
recept telecí gulas,
recept na telecí guláš,
gulas z teleciho,
telecí segedínský guláš,
telecí plecko guláš,
teleci paprika,
gulas teleci recept,
telecí kostky,
telecí guláše,
recept na vídeňský guláš,
vídenský guláš z telecího masa,
recepty teleci gulas,
telecí recept,
telecí guláš na bílém víně
Suroviny:
plecko telecí,
cibule,
olej,
víno bílé suché,
protlak rajčatový,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
kůra citronová,
smetana zakysaná
Komentáře (6)