Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky

Name: Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 2 plátky kýty nebo kotlety bez kosti; hladká mouka na posypání masa; 200 g anglické slaniny; 3 jarní cibulky; asi 10 kusů menších žampionů; 1 smetana na vaření; sůl; pepř; olej; Bramborové nočky:; cca 3 středně velké brambory uvařené ve slupce; 2 vejce; 3 lžíce hladké mouky; 3 lžíce krupičky (případně i více); sůl

JanaDorazinova

22 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 12. 2011 13:38

Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky

Nutriční hodnoty

Energie	8 928 kJ / 2 134 kcal
Bílkoviny	35,31 g
Tuky	184,32 g
Vláknina	5,55 g
Cholesterol	658 mg
Sodík	3,41 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	80,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kýtu, nebo kotletu naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na oleji z obou stran.
Pak vytáhneme na talíř a druhým přikryjeme-udržujeme v teple.
Na pánev přihodíme 200g anglické slaniny nakrájené na nudličky, osmahneme dorůžova, přihodíme jarní cibulku nakrájenou na cca 2 cm kousky, orestujeme a nakonec přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky.
Vše společně tak 5 minut restujeme, pak přidáme maso, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a ještě chvilinku prohříváme, následně odstavíme.
Nočky: Ve slupce uvařené brambory oloupeme a pomačkáme, nebo nastrouháme, přidáme vajíčka, trošku soli, mouku, krupici a vypracujeme těsto, ze kterého utvoříme malé špalíčky-nočky.
Ty dáme vařit do vroucí vody, jakmile vyplavou, jsou hotové.
Scedíme a ještě na druhé pánvi opečeme rorůžova.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-včerejší Babicovy dobroty

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žebra po mysliveckou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 180 min

Myslivecká směs s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Staročeská myslivecká krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa

Načíst další

Komentáře

vseumel

5. 12. 2011 16:59

Tady si někdo krásně pohrál s fotkama. Je to užasné. Určitě to bude i dobré. Posílám bod.

Simona Skolakova

5. 12. 2011 15:11

Super receptík

Petra Ku.

5. 12. 2011 14:23

Jani, hned jak jsem viděla včera Babicu vařit, tak jsem si tipla, že určitě budeš první, kdo ten recept vyzkouší. Já, ač Babicu nerada, tak tenhle recept jsem si taky opsala a prubneme