Rošťáci
Suroviny
- 4 kuřecí řízky (možno i vepřové)
- 2 vejce
- 2 lžíce škrobu
- 2 lžíce kremžské hořčice
- 2 lžíce prolis česneku
- 2 lžíce grilovacího koř
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Maso naložíme na 24 hod do marinády a poté opečeme na oleji.
Ke konci pečení maso vyjmeme a do výpeku přidáme marinádu rozmíchanou v trošce vody, chvilku povaříme a přidáme zpět maso.
Poznámka od kuchařky
recept je od baviče Petra Novotného
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rošťáci
-
Tento recept je znám už více než 40 let. Původní sestával pouze z řízků z kotlety (i s kostí) a žádné grilovací koření. Jen pepř, sůl, worčestr a magi (vše po jedné lžičce). Nechat zaležet min. 2 -3 dny v ledničce. Vyzkoušela jsem různé obměny, ale původní recept byl nejlepší.
-
jafin: Všechny přísady dle vlastní chutě.
-
Tento recept je nejoblíbenejší jídlo mé dcery ona tomu říká "žluté řízky"
-
Je to moc dobré.
-
Super,moc děkuji,už jsem naložila.o))
-
jafin lze i z vepřového, hořčici bych dala kremžskou nebo nějakou pikantní ať to má šmrnc
-
Mám rozmraženou vepřovou kýtu a chtěla bych zkusit tento receptík.Mohu místo kuřecího masa použít vepřové a místo kremžské hořčice plnotučnou nebo francouzskou?Děkuji.o))))))))
-
taky dělávám, je to mňamka !
-
ano Oli, je to tak.
-
Pochopila jsem správně, že všechno kromě řízků a oleje na smažení patří do marinády, že jo? Dík, Olina
