Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně, Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 5

5

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran je nařízneme, osolíme a posypeme adžikou. Krok 2: Nakrájíme pór, eidam, tavenný sýr a papriku, všechno na 5 dílů a každý 1 díl všech surovin naskládáme na plátky, zamotáme, přichytíme si kovovou jehlou, omotáme nití, aby nám sýr netekl ven a jehly pak vyndáme. Krok 3: Nakrájíme si uzený špek na malé kostičky, cibuli nadrobno a do hrnce si dáme malinké množství oleje, pak špek, který necháme vyškvařit. Krok 4: Zprudka si na špeku opečeme ze všech stran zámotky, vyndáme je bokem a dáme na zbylý tuk osmažit cibulku do růžova, přidáme mouku a až nám vznikne jíška, zalijeme vodou, necháme při stálém míchání povařit a vrátíme zámotky zpět, dusíme. Krok 5: Během dušení přidáme nejméně lžičku koření Adžika a osolíme jak potřeba, podle chuti. Nakonec zalijeme smetanou a chceme-li mít omáčku ještě hustější, můžeme dát mouku i do smetany, rozmícháme a vlijeme do omáčky. Necháme ještě chvíli vařit a než budeme servírovat sundáme nitě ze zámotků.
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Vyndala jsem krkovici s kostí, vykostila jsem jí a nakrájela na plátky, koukla jsem do lednice a vyndala to, co bylo k dispozici a recept byl na světě spolu s adžikou, která mi poslední dobou moc chutná a dělá velmi pikantní šťávy i omáčky.

Dnes byly knedlíky, které zbyly od včerejška jako příloha a zítra bude rýže.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Bmm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Bmm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 1. 2012 12:08
Bibinko Tvé šťávičky a maska nikdy nezklamou;-)tohle vypadá taky velice dobře:-p+14:yes:Adžiku používám a je opravdu fajn:yes:

Bibinka Bibinka 23. 1. 2012 11:40
Všem vám moc děkuji-potěší to:-)

Dana61 23. 1. 2012 10:39
Bibinko - adžiku jsem ještě nezkoušela, ale závitek v té smetanové omáčce vypadá opravdu skvěle:-D:yes:

Ivusa Ivusa 23. 1. 2012 09:10
:yes::yes::yes:mňamka:yes::yes:

Pajaska Pajaska 22. 1. 2012 23:28
:-p:-p:yes::yes:

Bahula Bahula 22. 1. 2012 22:21
:-);-):yes:+

Bibinka Bibinka 22. 1. 2012 22:07
misza:Míšo, tak dojeď, ještě mám 3 zámotky a jsme jen dvá:-D;-)

misza misza 22. 1. 2012 21:46
Bibinko, tohle by mi chutnalo:-p Vypadá to krásně:yes:

ivulinka ivulinka 22. 1. 2012 19:17
Dobré papáníčko:yes:

rebeka rebeka 22. 1. 2012 18:59
pikanterní a šťavnatá záležitost:-p:yes::yes:
hezké obrázky:-):-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 22. 1. 2012 18:46
:-K;-):-O:yes:

chocolate chocolate 22. 1. 2012 18:28
Tak to může být moc dobré Bibi:yes:.+1

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veprove na smetane, vepřovy závitek na smetaně, vepřovy zamotek, vepřové plátky na smetaně, vepřové maso na smetaně, zámotky z krkovice, zámotek recept, zámotky plněný, koreni do smetany

Suroviny:
maso vepřové

Přidat fotografie receptu