Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Postup přípravy

1. Vepřové maso nakrájíme na špalíčky silné zhruba 3,5 centimetru. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
2. Špalíčky osolíme a naložíme do směsi bylinek, česneku, najemno nasekané chilli papričky a oleje.
3. Marinujeme je cca 3 hodiny nebo i přes noc.
4. Maso zprudka opečeme na rozpálené pánvi, nejlépe s nepřilnavým povrchem. Doba přípravy se odvíjí od toho, jak chceme mít maso propečené, cca 2-5 minut z každé strany.
5. Z výpeku, co zbyl po přípravě masa, můžeme udělat šťávu. Slijeme olej a vrátíme pánev na oheň, podlijeme trochou vody a necháme odvařit přípečky. Šťávu zredukujeme na požadované množství.

   TIP Jak připravit panenku - oblíbený recept