Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Name: Výborná bábovka se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek cukru krupice; 3 vajíčka; 200-250 ml mléka (dle potřeby); 125 ml oleje (půl hrnku); 1 zakysaná smetana (200 g); 2 hrnky polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; kakao; Na vymazání a vysypání formy:; máslo; hrubá mouka

Suché drobivé buchty přenechejte jiným‎ a raději s námi zkuste extrémně vláčnou bábovku ze zakysané smetany. Můžete ji připravit s tradičním mramorováním nebo si upéct světlou variantu, záleží na vašich preferencích. Váhu nechte v šuplíku, postačí vám hrneček.

vaden

55 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

31. 1. 2012 16:25

Nutriční hodnoty

Energie	18 075 kJ / 4 320 kcal
Bílkoviny	83,69 g
Tuky	156,06 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	791 mg
Sodík	518 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	637,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukr vyšleháme s vajíčky, potom přidáme ostatní suroviny (mouku promíchanou s práškem do pečiva) a znovu zašleháme.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny - jednoduchý návod
Těsto vylijeme do máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy.
Jak připravit formu na bábovku a jak ji jednoduše vyklopit?
Trochu těsta necháme a obarvíme kakaem, tmavé těsto nalijeme na světlé a vidličkou ho lehce zapravíme do světlého těsta a vytvoříme tím mramorování.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 40 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
TIP Oblíbené recepty na bábovky

Poznámka autorky receptu

Bábovka je rychlá, výborná, vláčná.

Uvařeno (23×)

Přidat do oblíbených (345×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka čokoládovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule

Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivanescence 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 162×

Bábovky můžete upéct z různých těst podle obliby a chuti

Hodnocení 251×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Komentáře

Martinka

28. 8. 2013 17:02

Právě ochutnáváme - bábovka je výborná, vláčná. Já jsem jen použila celozrnnou špaldovou mouku.

Lenka z Jičína

2. 8. 2013 13:32

Teď jsem dopekla,je opravdu jednoduchá a pokud mohu soudit podle ohlasů-je výborná

jisteze

3. 7. 2013 13:13

Martina:bábovka z margotky a bábovka ze zak.sm.jsou dva úplně jiné recepty.Bramborovej knedlík je taky knedlík a přesto chutná jinak než houskovej

Martina

18. 5. 2013 22:47

Bábovka je skutečně vynikající!

evca13

17. 3. 2013 12:57

Rychlá, jednoduchá a dobrá

bara.it

27. 9. 2012 19:01

Mohu potvrdit, ze tato babovka je opravdu vyborna a rychla. Do tmaveho testa jsem nepridala kakao, ale nastrouhala jsem tabulku nugatu. Moc nam chutnala a tak si Vaden zaslouzis bodika

a co by "predmet dolicny" pridavam fotku

JanaDorazinova

17. 8. 2012 11:49

L.e.n.k.a

16. 8. 2012 16:32

Rychlá a dobrá bábovka

Lucky.Saint

3. 5. 2012 10:17

Moc dobrá a hlavně rychlá bábovka, dávám bodík

vaden

20. 2. 2012 13:55

klidně si tam ty rozinky skuste dát.já jsem je tam nedávala.myslím,že to nic neudělá

Kyzla

20. 2. 2012 09:53

chybí mi tam rozinky ... myslíte že mužou byt ? neni těsto moc ,,řidké,, aby nespadli dolu ? :/ dělám často tvarohovou a ta nemá chybu .... nemusim moc ,,suché,, babovky , špatně se polika :D

srettka

4. 2. 2012 09:59

Martina:nooo, me treba chutna babovka se zakysanky a hergotkova, pardon magorkova, ehm margotkova mi nic nerika, protoze mi tahle divna cokolada nechutna. a ikdyz mi nechutna, dam druhym prostor a jdu si najit neco pro svoje poharky. samozrejme ze by mohlo byti podotknuto, proc se tedy vyjadruji k "dobrotam" z varlat,kdyz bych je nedokazala pozrit, ale to je jen a jen v ramci legrace

rebeka

4. 2. 2012 09:40

vaden: dávám ti plně za pravdu

ano, pokud recept vyzkouším a nechutná mi to, napíšu, samozřejmě slušně, komentář a sto lidí, sto chutí.. není nic jednoduššího, než odsoudit něco, co jsem ani nevyzkoušel

nevidím důvod, proč by tahle bábovka nebyla dobrá

vaden

4. 2. 2012 09:34

Martina:každý má rád něco jiného,dá se to napsat i slušněji.jsem tady krátce,ale už déle tyto stránky navštěvuji a nelíbí se mi,jak tu někdo recepty komentuje.nejsme šéééfkuchaři.každý má radost z toho co uvaří nebo upeče a pak se najde někdo,kdo je moc chytrý a zřejmě je právě ten šéééfkuchař.nejsem urážlivá,ale toto se mi nelíbí.