Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bystřické fašaňkové koblihy

Fašaňkové koblihy připravíme z nadýchaného kynutého těsta, ze kterého vytvarujeme bochánky s důlkem. Smažíme je dozlatova a podáváme posypané cukrem nebo plněné marmeládou či krémem. Tradiční sladká dobrota, která potěší při každé příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Bystřické fašaňkové koblihy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 1 dávka

cca 48 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 781 kJ /
3 533 kcal
Bílkoviny87,72 g
Tuky121,47 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol 1,12 g
Sodík 166 mg
Sůl0,39 g
Sacharidy482,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a promícháme ji se solí. Krok 2: Do mouky uděláme důlek, vsypeme 1 lžičku cukru z připraveného množství, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Promícháme a necháme 15–20 minut vzejít kvásek. Krok 3: Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru, přidáme změklé máslo a rum a promícháme. K vzešlému kvásku přidáme žloutkovou směs. Krok 4: Vypracujeme hladké a vláčné těsto, které se nelepí. Přikryjeme ho a necháme na teplém místě kynout 40–60 minut, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 5: Vykynuté těsto vyklopíme na silikonovou pracovní plochu a lehce ho propracujeme. Krok 6: Těsto rozdělíme na stejně velké kousky a necháme je krátce odpočinout. Krok 7: Z kousků vytvarujeme bochánky a uprostřed každého vytvoříme důlek. Krok 8: V hlubší pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Koblihy vkládáme do oleje důlkem dolů a smažíme z obou stran dozlatova. Krok 9: Usmažené koblihy vyjmeme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk. Krok 10: Koblihy posypeme moučkovým cukrem nebo naplníme marmeládou, povidly, tvarohovou pěnou či šlehačkou.

TIP: Oblíbené masopustní pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (140× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bystřické fašaňkové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g67j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bystřické fašaňkové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g67j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 28. 2. 2026 15:02

Bystřické fašaňkové koblihy

Marie Svarcova Marie Svarcova 21. 2. 2023 08:52
:-)<3:yes::yes::-K ačkoli jsem křtěná Vltavou - název Fašaňk znám také :-D

zizala zizala moderátorka 1. 2. 2015 18:41
U nás se taky koná tradiční masopustní průvod s následnou taškařicí, ale je to v úterý brzy odpoledne a to jsem v práci, ještě ani jednou jsem nebyla :-8 V okolních vsích bývá průvod v sobotu nebo v neděli, to je lepší :yes:

senky senky 1. 2. 2015 18:27
zizala: u nás v dědině pod Brdem, na pomezí Hané a Slovácka, se třeba Ostatkové zábavě říkalo "pochovávání base", protože se basa a muzika a zábava s ní spojená pochovala (uklidnila) na půst před Velikonocemi :) bývala to jedna z největších zábav za celý rok, s maskami a malým divadelním představením :-D:-D:-D

zizala zizala moderátorka 1. 2. 2015 18:18
casino: :-8:-8 Moc daleko ne, ale za Brno jsem se dostala jen párkrát za život.
Děkuji i senky a Františce za uvedení do obrazu :-K

senky senky 1. 2. 2015 18:12
zizala: nemáš se za co omlouvat, Jaruško ;-) fašaňk, fašaňg, ostatky, tak se masopustu říká na celé nebo větší části jihovýchodní Moravy, Valašsku, kolem Hodonína, Kyjova, Uh.Hradiště ......Už sa fašaňk krátí, už sa nenavrátí, staré baby lajů. že sa nevydajů .... ;-)

Frantiska Frantiska 1. 2. 2015 18:08
zizala: Na Morave :) se používá Fašank (Slovácko)

Anna 18. 1. 2018 23:45
Frantiska: Žádna slovenská skomolenina aj na Záhorí (SR) vedľa Moravy kde sa vyprávja Záhorácky -velice podobňe jak na jak u našich bratrú na Moravje sa ríka fašaňk :)

casino casino 1. 2. 2015 18:08
zizala:
Vy to máte na Moravu asi daleko, že?:-)
Fašaňku, fašaňku, už je ťa namále...
...letos je konec masopustu za 16 dní:-D

zizala zizala moderátorka 1. 2. 2015 17:47
Tohoto názvu jsem si nikdy nevšimla, připadá mi legrační :-)) Je mi jasné, že to vniklo zkomolením slovenského slova fašiangy, ale zajímalo by mě, zda se to někde u nás takhle říká? V nějakém nářečí? Omlouvám se, opravdu mě to zajímá :-8

senky senky 1. 2. 2015 17:23
Iva Radkovičová: Díky za vyzkoušení, jsem ráda, že se dařilo :-) u nás budou příští víkend :-)

Iva Radkovičová 1. 2. 2015 17:16
Opravdu moc dobé. Před chvilkou jsem je dodělala a recept si ukládám. Děkuji za dobrý recept

Ája 16. 9. 2014 09:10
Mohu jen doporučit právě jsem je dodělala a doslova mizí pod rukama jsou prostě luxusní.:-p

senky senky 3. 3. 2012 08:28
clupmi:že by kynuly příliš zběsile, se mi nezdálo:-) ale je faktem, že kynuly "pod rukama". Možná to je záměr, aby s sebou kuchařka hodila při smažení:-D:-D

clupmi clupmi 3. 3. 2012 06:05
majda 2: Tak, kalorická bomba to je, to je fakt. Ale alkohol se tam dává mimo jiné proto, aby se zabránilo přílišné nasákavosti tukem při smažení. A RUM (rozumně uložená měna) i na aroma. Ve státní pekárně noční směna vždy příděl rumu poctivě zkonzumovala. :-D

clupmi clupmi 3. 3. 2012 05:59
Na koblihy mám obrovskou chuť. Rozhodně uděluji další + bodík a ukládám do oblíbených. :yes::yes::yes:
p.s.: Jen mám dotaz na množství droždí. Např. NOLI uvádí, že jedna kostka 42 g je na kilo mouky. Není tedy ta dávka velká, nekynulo to příliš zběsile, nebo je to záměr???:-S

senky senky 19. 2. 2012 10:43
Anna Kocikova: stačí zavolat,zadělám přesně na čas:-D:-D

rebeka:přijeď, nět prablema;-):-))

rebeka rebeka 18. 2. 2012 18:17
šušlíku, tímto by jsi mě uhostila..mňáám:-p:-p;-):yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 2. 2012 13:25
Příští neděli přes městečko projíždíme;-)věřím,že várečka bude čekat i na nás;-):-D
Šenky-jsou krásné:-K+13:yes:;-)

majda 2 18. 2. 2012 12:26
Domácí koblížky jsem moc dobré!Škoda,že jsou moc kalorické:-(:-))+12

AniCiz 18. 2. 2012 12:12
:yes:mňaaam..:-K:-K:-K:-*

Irrena Irrena 18. 2. 2012 11:25
Ty bych si hned dala:-p:yes:

mysulka mysulka 18. 2. 2012 11:19
:-p mňam, vypadají moc dobře :yes::-K

jirholu jirholu 18. 2. 2012 11:08
Kobližky vypadají skvěle :-p:-D +5:yes:

senky senky 18. 2. 2012 10:42
Nadja:ne ne Nadi, už nemusí, stačí jenom ta chvilka, než si ze všech kousků udělám bochánky a než se rozehřeje olej.Pak zase od prvního začínám smažit a bohatě to stačí, naskakují před očima při smažení;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 18. 2. 2012 10:35
Tak jsem si nabídla,díky:-p:-p:-p+1:yes:

Nadja Nadja 18. 2. 2012 10:08
Koblihy už nekynou, jenom těsto?

suslajda suslajda 18. 2. 2012 10:05
;-)prosím dvě ke kávičce:-*děkuji:yes::yes:+3

senky senky 18. 2. 2012 09:45
magdalenka: přesně tak, mám bílky v lednici, ale protože ty koblihy budou se mnou cestovat autobusem na návštěvu, dnes jenom s povidly:-D:-D

magdalenka magdalenka 18. 2. 2012 09:42
Robím obdobne a pretože do cesta dávam tiež iba žĺtky - bielky vyšľahám s cukrom a pridám džem a ten dávame na vrch pri konzumácii.
Pa a :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 2. 2012 09:42
:-p na sežrání!!:yes::yes::-))

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bílková pěna na koblihy, koblihy s pěnou, jak naplnit koblihy, slovenské koblihy, koblihy s povidly, ostatkové koblihy, fasankove koblížky, koblihy se sněhem, fašankové dobroty, recept na koblihy, koblihy z penou, koblihy recept, koblihy, koblihy s důlkem, slozeni koblihy, koblihy s důlkem, pena na koblihy, koblihy s bramborou, koblihy slozeni, fasangove koblihy

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, máslo, mléko, droždí čerstvé, žloutek, sůl, rum, olej, cukr moučkový, marmeláda

Přidat fotografie receptu

]