Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazolový salát "prudce jedlý"

Fazolový salát plný vlákniny, vonící po slanině a špeku. Je dochucený octem a cukrem do sladkokysela a nejlépe chutná druhý den, když se všechny chutě uleží a propojí. Hodí se samotný i jako teplá příloha k různě upravenému masu.

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Fazolový salát "prudce jedlý", Fazolový salát
Fazolový salát
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 66

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 331 kJ /
2 469 kcal
Bílkoviny11,48 g
Tuky252,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 210 mg
Sodík 4,81 g
Sůl12,00 g
Sacharidy37,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z fazolí slijeme nálev a necháme je okapat v sítu. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek a slaninu nakrájíme na kostičky 1×1 cm. Krok 3: Do hrnce dáme rozškvařit špek se slaninou. Až začnou dostávat zlatavou barvu, přidáme cibuli a necháme 1 minutu restovat. Krok 4: Poté slijeme přebytečný tuk. Přilijeme ocet, přidáme cukr a trochu soli a pepře. Vmícháme okapané fazole a necháme 3 minuty provařit. Krok 5: Dle potřeby dochutíme octem nebo cukrem a necháme alespoň 1 hodinu uležet. Nejlépe však do druhého dne. Fazole tak do sebe natáhnou všechny chutě.

TIP: Jak na to, aby nás luštěniny nenadýmaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Tento výtečný salát dělávala moje babička a já už jako malá jsem se po něm mohla utlouct. Babička ho ale dělala z velkých strakatých fazolí, na ostravsku se jim říkávalo "becoky". Jinak jsou většinou známé pod názvem "švábi" a tady u nás v okolí jsou k dostání velice zřídka. Nemáte-li valašský špek, postačí jen 300 g té obyčejné slaniny/špeku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (213× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (66 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolový salát "prudce jedlý"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXp4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolový salát "prudce jedlý"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXp4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (66)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 25. 9. 2025 12:37
Moc zajímavý recept. Hodí se do podzimních a zimních dní. :) Špek a slanina fazole krásně ovoní.

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 10. 2025 16:44
iveta.kroul: Ivetko,díky:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 12. 2023 10:04
Veronika.Hrozna: Veru,babička tento salát také dělávala z uvařených fazolí,těch velikých,strakatých<3Já"lenoch"si to trochu ulehčuji:-)Snad bude chutnat:-8

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 12. 2023 07:41
Anna Kocikova: Tak zkusím tenhle, bude to dobré, ale fazolky uvařím ve vodě a zcedím.

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 1. 2022 12:03
Kava 2: Děkuji:-8

Kava 2 9. 1. 2022 10:05
Jednoduchý a výborný salát.

BABISK 60 23. 4. 2017 07:41
Zdravím. Dělávám ho už léta a jsem z Ostravy tak z becoku. Vyzkouším Váš z konzervy.:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 4. 2017 17:21
BABISK 60: Také zdravím a tiše závidím:-8...z becoků je tento salát opravdu výborný:yes::-QFazole z plechovky jsou jen taková"berlička",ale také jedlá:-);-)

ELIŠKA 29. 1. 2017 10:37
Super salát. Vždy jsem se na něj u babičky těšila a také jej dělám, pokud seženu becoky.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 4. 2013 18:20
janullli:Děkuji:-)):-K:-K

janullli 9. 4. 2013 07:38
Tento salátek miluju!!! díky za recept ;-) Normálně fazole moc nemusím ale toto je senzační

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 11. 2012 14:13
saretka:omlouvám se za opožděnou reakci:-8byla jsem mimo PC:-)Děkuji za pochvalu,potěšilo mě to:-K:-K

saretka 18. 11. 2012 17:41
Moc dobrý,děkuji za recept,je vynikající a doufám,že mi vydrží do zítřka;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 11. 2012 11:03
Suvicka:Kateřinko,moc jsi mě potěšila:yes::-K:-K
čmelda11-díky za krásnou papričku;-):-D:-K
Mery,naše babičky věděly,co je dobré:-p:-K
Všem děkuji:-K:-K

Suvicka Suvicka 6. 11. 2012 06:34
Zdravím, dnes budu dělat salát opět, je opravdu moc dobrý. Aby zůstal do druhého dne je malinko problém, ale nevadí nám to.:-8 Kolikrát dělávám ze dvou dávek. ;-) Bodík už jsem posílala, tak jen děkovačka za dobrý nápad. :-K:-K:-K

cmelda11 16. 10. 2012 10:58
Výborná ňamka, jen pro vzhled a více vitamínů přidávám spolu s cibulí na kostičky nakrájenou červenou papriku.http://bestpage.cz/gif/G170262.gif:-p

Mery 3. 9. 2012 13:51
tento úžasný salát taky dělávala moje babička, zbožnuje ho celá naše rodina, já ho vždy ještě vylepším kostičkama na tvrdo vařeného vajíčka mňaaaaaaaaaaam

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 7. 2012 13:45
jirholu:Jiřinko děkuji za vyzkoušení,fotky,komentík i hodnocení:-K:-KPotěšilo mě to:-*
Teda Jiřinko,dovedu si tu chuť představit:yes:Fazole v tomatě,nebo chilli omáčce kupujeme také dost často a mě by nenapadlo takový príma salátek udělat:-8Ty jsi mi zase nabudila chuťové pohárky;-):-D:-D

jirholu jirholu 30. 7. 2012 10:48
Aničko, dnes jsem se konečně dostala k tomuto velevýbornému salátu :-p:-p:-p. Dělala jsem ho z bílých fazolí v tomatě a neměl chybu ;-):yes::yes: Přidala jsem foto :-D. Díky za prima recept :yes::yes: +21:yes:

jirholu jirholu přidala nové fotografie! 30. 7. 2012 10:42

Fazolový salát "prudce jedlý"

Fazolový salát "prudce jedlý"

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 7. 2012 09:33
clupmi::-D:-DDíííky;-):-D:-K

clupmi clupmi 22. 7. 2012 08:32
Uděluji plus dvacítku :yes:, už jen za to užírání ve dvě hodiny v noci. :-)):-D
http://clupmi.blog.cz

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 4. 2012 18:01
magdalenka:Magdalenko od Tebe mě pochvala těší dvojnásobně;-):-K:-KJsem ráda,že jsi vyzkoušela a za komentík i hodnocení děkuji:-K:-))

magdalenka magdalenka 12. 4. 2012 16:58
Anička, vytiahla som z mrazničky jednu dávku uvarenej fazule, takže za chvíľu sa už opekala krásna voňavá mäsitá slanina. Výsledkom je skvelý šalát, ešte je vlažný, ale chutí skvele! S kľudným svedomím dávam obrovský bod!
(Cukru som tiež musela pridať trošku a mletým čiernym korením som nešetrila.)

1974andrea 1974andrea 30. 3. 2012 15:37
Anna Kocikova:Aničko, na to pivo a hokej šel jenom ten nejstarší, těm malým ještě naštěstí nechutná:-D:-)). Ale ten nejmladší to se mnou dlabe, mají fazole moc rádi a to jsem ráda. Některé děti luštěniny vůbec nejí.

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 3. 2012 15:27
1974andrea:Andri,ani nevíš,jakou jsi mi udělala radost,že jsi salát vyzkoušela:-K:-*:-KZa príma fotky Ti děkuji a také za milý komentář i hodnocení:-K
Je fajn,že jsi s focením nečekala až navečer,kdy se Ti vrátí domů chlapi.Ono to totiž pořád láká ke koštování a já i když po zhotovení byť malou kávovou lžičenkou uždibávám:-8tak to velice rychle mizí:-O:-D:-DTakže,kdyby se Ti podařilo to,co kolikrát mě,že nezbylo na druhé nic,tak klukům můžeš ukázat alespoň ty fotky s moc hezky naservírovaným salátem;-)

1974andrea 1974andrea 30. 3. 2012 14:36
Anna Kocikova:Tak Aničko, připojuji se k zástupu gratulantů a děkuji ti za skvělý receptík. Dala jsem slaninu a kousek domácího uzeného bůčku.:-p Rána se salát nedožije, to už je jasné teď:-D:-)). Přidávám fotky jako důkaz a všem doporučuji:yes: +18

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 30. 3. 2012 14:34

Fazolový salát "prudce jedlý"

Fazolový salát "prudce jedlý"

1974andrea 1974andrea 30. 3. 2012 14:14
Anna Kocikova:Aničko, právě jsem odstavila z plotny a dala ven vychladnout. Manžel dorazil a říká, co že to tu tak pěkně voní:-)). Ale vzhledem k tomu, že jde s klukama na hokej a pivo, tak může být rád, že si alespoň přičichnul.:-D:-)) Snad se mi to podaří ještě za chvíli nafotit, dokud je trochu světlo;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 3. 2012 09:39
jarka skrobakova:My ho měli jen jako chuťovku předevčírem;-):-D:-D
Jaruš udělala jsi mi radost:-K:-KA za príma foto děkuji též:-*:yes:

jarka skrobakova 27. 3. 2012 17:15
ANIČKO,ZASE JSEM SI MUSELA UDĚLAT TY TVE SKVĚLÉ FAZOLE, POSÍLÁM FOTO A DĚKUJI ZA SKVĚLÝ RECEPTÍK, BOD JSEM DALA UŽ DŘÍVE:-)):-))

jarka skrobakova přidala novou fotografii! 27. 3. 2012 17:11

Fazolový salát "prudce jedlý"

danielle72 danielle72 7. 3. 2012 08:04
Anna Kocikova: V kolik vstáváš, ženská:-?:-?:-!:-)

Co pak tebe, ale mě jak potěšilo, že se mám dnes večer na co těšit, bo mi to zatím rodinka (ani já) nesežrala :-)):-)):-)) Je čím dál lepší, ale ochutnávám ho po kávových lžičkách, takže ubývá jen malinko ;-) Díky za fajn recept a krásné komentáře k mým albům ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 3. 2012 05:15
danielle72::-D:-DTak myslím,že ta letenka ani být nemusí;-)ten"pšouk"po pozření a zažití udělá své:-8:-D:-D
Dani-díky za vyzkoušení a velice milý a vtipný komentář:-*:-KPotěšilo mě to:-)):yes:a za foto děkuji též:-))

danielle72 danielle72 přidala nové fotografie! 6. 3. 2012 20:22

Fazolový salát "prudce jedlý"

Fazolový salát "prudce jedlý"

danielle72 danielle72 6. 3. 2012 20:19
danielle72: Prosím autorku receptu:-!:-!:-!, aby do něj ještě dopsala následující: Ten, kdo chce ochutnat řádně odleželý salát, nechť si nejprve objedná letenky a ubytování na jednu noc v Benátkách nebo tak někde poblíž, po dohotovení salát uloží do ledničky a pak neprodleně spěchá na letiště. Jinak salát NEMÁ šanci se odležet :-8 ;-);-);-)

danielle72 danielle72 6. 3. 2012 15:43
Anna Kocikova: Teď jsem si přinesla fazole a předvedu vám holku v akci:-!:yes::-D Fotku přidám a moc se těším už teď ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 3. 2012 01:45
Eliza::-D:-D:-DPríma komentíky;-):-D
Holky díky:-K:-K a Dani,dej vědět;-):-))

Eliza Eliza 5. 3. 2012 22:32
Nebo PIXLA:-D

danielle72 danielle72 5. 3. 2012 22:27
Eliza: Snad piskla ;-) Na tento recept se chystám hned zítra :-)

Eliza Eliza 5. 3. 2012 22:11
No toto...:-O:-p Ještěže tu ta piksla zrovna nikde není, jinak už bych hledala mísu a míchala ingredience... Takhle aspoň pošlu bod.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 3. 2012 18:41
Suvicka:Budu ráda,když zachutná Kateřinko:-))Děkuji:-K:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 3. 2012 18:41
jarka skrobakova::-D:-DJá Ti to říkala:-D:-D;-)A díky:-*:-K

Suvicka Suvicka 5. 3. 2012 06:38
Posílám bodík a ukládám na vyzkoušení. Fazole mám hodně ráda, určitě vyzkouším. Takže 14. :yes: pro tebe. :-K

jarka skrobakova 4. 3. 2012 22:37
Aničko, co jsi mi to udělala holka jedna, já jsem dělala ten salát a ten je tak prudce jedlý, že jsem ho skoro snědla, ale dělala jsem z poloviční dávky. Je to ukrutánské dobrotisko, ale nevím jak budu fungovat zítra v práci. Budu muset vzít ústenky pro zákaznice. Bod jsem Ti dala už včera tak ted jen skláním poklonu. Bude to asi často u nás. Díky za rcp, :-K:-K:-)):-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 3. 2012 09:53
Ivusa::-DIvuš,bomba by to opravdu byla,hlavně s tou zvukovou kulisou:-8:-D:-D:-D
Díky všem:-):-K

Ivusa Ivusa 4. 3. 2012 09:07
:-KAniško:-D:-D:-Ddíky za odpověď...na návštěvu se nechystáme , to by mně fakt nenapadlo...to by ale byla BOMBA,co???:-D:-D:-D

suslajda suslajda 4. 3. 2012 08:05
:-Kpěkný salátek:yes::yes:+11

Bahula Bahula 4. 3. 2012 06:03
Moc pěkné :yes:+

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 3. 2012 21:57
rebeka::-Dano,je to o nosík:-O:-D:-D:-D

rebeka rebeka 3. 3. 2012 20:54
Anna Kocikova::-D:-D:-D já bych řekla, že spíš je to o úplně odvrácené straně, než jsou ústa..:-8:-D:-D:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 3. 2012 20:45
Já vám moc děkuji za kladné komentáře a hodnocení:-):-K
To velké množství špeku se zdá být hodně morbidní,ale ten puštěný tuk se slije bokem(já pak na něm dělávám zásmažku)a v salátu zůstanou jen ty vypečené křupavoučké kostičky:-pSlanina se samozřejmně použije libovolná-anglická,gazdovská,valašská-prostě jaká je doma,nebo jakou máme rádi a koupíme. Pro ty kteří takovéto pochutiny nemohou,tak lze nahradit šunkou na kostičky,nebo nějaký měkký salám,jak má v podobném rct uvedeno Eliza.Já to dělávám na polovinu:špek+ta libovolná slaninka:-))
IVUŠO-já používám červené fazole z Kaufakndu zn.Clasik Green Country a nebo z Penny zn.Mike Mitchells Kidney Beans in brine:-)Pro snadnější hledání v regálu přidávám foto obou druhů;-)Jestli ukuchtíš a bude chutnat,tak mi uděláš velkou radost:-))Jen si pak neplánujte žádnou návštěvu:-O:-D:-D:-DJe to o ústa:-))

nofrona 3. 3. 2012 18:10
:-p:-p

Bibinka Bibinka 3. 3. 2012 18:02
Aninko, ani se nedivím, že je prudce jedlý;-)to víš, já bych si tam dala místo špeku anglickou a nějaké, třeba uzené maso a to by bylo, aby nebylo víc než dobré:-p Dávám 8.bod:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 3. 2012 17:37
Aničko, strašně se mi to líbí, ale ten špek..:-//...Ne, že bych ho neměla ráda, naopak, jenže zrovna teď se snažím jíst jinak, sakra, to vypadá dobře!!!:-((:yes::yes::yes:

Ivusa Ivusa 3. 3. 2012 17:35
:-KAničko,úžasný recept...fazole jsou naše skoro každodenní jídlo,ponejvíce večeře,poněvadž jsou rychlé ,a moc chutné.Používáme ty sterilované v plechovkách.Ale i mezi nimi je rozdíl,jakou značku používáš ty???Ty" Becoky "jsou i v Ostravě dnes už těžko sehnatelné.Posílám bodík:yes::yes: a zítra koupím fazole a musím to ukuchtit.Už teď se olizuji ,až za ušima:-p:-p:-p

ivulinka ivulinka 3. 3. 2012 16:32
Krásný salátek, kterému musím poslat aspoň bod a dala bych si ho s opečeným toustem, bagetou nebo topinkou:-p, se mi normálně sbíhají sliny...:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 3. 2012 15:07
rebeka::-D:-Da ty noky byly rudé,nebo až ta druhá várka Páji;-):-D:-DTady neprší,ale bude až si začnu hrát i já:-D:-D:-D
Ta mísa je taky babiččina,tak jako ten receptík;-):-K
Jaruš Škrobalová-ty jsi mě včera tak navnadila tím povídáním o fazolích,že jsem se vykašlala na film a šla po 22hodině ten salát ještě udělat:-OVe 2ráno jsem chodila šmakovat:-8:-DJsem čuně:-))
Díky všem za fajn komentíky i bodíky:-):-K

rebeka rebeka 3. 3. 2012 14:58
Pajaska::-D:-D:-D:yes::yes:
Anni, jak je ve Zlíně:-?:-? neprší, když si tady některé hrají:-8:-?:-D:-D:-D:-D

Pajaska Pajaska 3. 3. 2012 14:57
rebeka:Ty a lhát? Nikdy:-!:-D:-D Noky??Ty jsem od posledka ještě nedělala.:-D:-D:-D
Anni ,promiň.:-8:-)):-K

Jenny 3. 3. 2012 14:57
taky že vypadá prudce jedle...:yes:;-)

jarka skrobakova 3. 3. 2012 14:53
Aničko, Ty mi děláš chutě, Ty víš, že já fazole můžu. Tak jo já jdu do billy pro fazole. Ze včerejška už nezbyly tak ho udělám pak Ti pisnu jak to dopadlo,bod dávám už teď,:-):-):-p:-K:-K:yes::yes:

Načíst další komentáře (4)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazolový salát, fazolový salát kluci v akci, fazolový salát s cibulí, fazolovy salat recept, fazolový salát recepty, salat z fazoli, salát z bílých fazolí, salát z velkých fazolí, salat z becoku, salát fazolový, fazole becoky, fazolový salát se slaninou, fazolový salát z becoků, fazolový salát z bílých fazolí, recept na fazolovy salat, becoky, fazolový salát s anglickou slaninou, recepty na fazolový salát, fazole becoky recept, recept fazolový salát

Suroviny:
fazole červené v nálevu, špek valašský, slanina, cibule, cukr krystal, ocet, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]