Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 619 kJ / 626 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,68 g |
| Tuky | 9,06 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 110,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajce rozšľaháme, osolíme, pridávame múku, vyrobíme klasické rezancové - nudlové cesto. Múky toľko, aby sa cesto dobre spracúvalo, bolo plastické a nelepivé, množstvo sa nedá určiť, vajcia sú rozlične veľké a múka rôzne suchá a savá. Cesto dobre prepracujeme a necháme aspoň 10 min. odstáť pod tanierom, igelitom a pod. Potom na tenko rozvaľkáme, cca 1 mm, vyhýbame sa múčeniu! Ide to, prax robí majstra.
Krok 2: Môžeme použiť strojček na cestoviny.
Krok 3: Vyvaľkané cesto prehneme na polovicu (foto), vykrajujeme kolieska, vykrajovaním sa nám obvod kolieska zlepí. Ak sme cesto múčili, vrstvy sa nám nezlepia, nebudeme mať nafúkancov!
Krok 4: Kolieska sú pekné malé - priemer cca 2-3 cm.
Krok 5: Kolieska smažíme na oleji, otáčame. Počas pečenia sa nafúknu, vnútri sú duté.
Krok 6: Necháme odsať prebytočný olej po osmažení papierovým obrúskom.
Krok 7: Podávame ako vložku do polievky, napr. paradajkovej. Moja stará mama vykrajovala kolieska náprstkom. Boli malinké a chutili nám samotné.
Krok 8: Zvyšok cesta potrháme na menšie kúsky, necháme vysušiť a zavaríme do nejakej do polievky, napr. zeleninovej.
Zveřejněno 5. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nafoukánci do polévky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD50
Moje poznámka
Nafoukánci do polévky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD50
Nejnovější recepty
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 2 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 2 hodinami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 2 hodinami
Datlové kuličky
Přidáno před 7 hodinami
Domácí datlová pasta
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 9 minutami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 33 minutami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 34 minutami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 1 hodinou
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 2 hodinami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 2 hodinami
Vánoční roládka
HelenkaKrizova před 3 hodinami
Bramborové šulánky s mákem
ZlataG před 4 hodinami
Vaječný koňak
Vigousek před 5 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
JitkaVyk před 5 hodinami
Tématické fráze:
recepty placky z nudlového těsta nasucho,
polévka z kančího,
recept na placek do polevky,
placky z nudloveho těsta,
recepty z palacinkového cesta,
nudlové testo na plotne,
zavářky do polévky,
nafoukanec recepty,
sitko na smazeny hrasek,
vložka do polévky,
vlozka do polevky z polohrubé mouky,
vykrajované vložky do polévek
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
olej
Komentáře (30)
Je to taká zabudnutá vec z detstva, na ktorú som si spomenula.
Tak takovyhle rozhodne