Křidélka v medovo-hořčičné marinádě

Name: Křidélka v medovo-hořčičné marinádě
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 kusů kuřecích křidélek (nebo dle počtu jedlíků); Na marinádu:; 6 lžic hořčice – počítala jsem na 1 křidélko 1 PL; 6 KL medu - počítala jsem na 1 křidélko 1 KL; 1 dl vinného octa (jde i normální, ale asi bych ho zředila, případně dl suchého vína); 1 KL hořčičných semínek (rozemletých – lze vynechat); citronová šťáva dle chuti; 1 vaječný žloutek; rozmarýn; pepř; cukr; Na zahuštění marinády:; 2 PL škrobu (já dala kukuřičný); Na podlití vývar:; nové koření (já měla vlastní); celý pepř; bobkový list; špetku tymiánu

spagetka

18 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

21. 3. 2012 15:09

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	4 129 kJ / 987 kcal
Bílkoviny	11,19 g
Tuky	36,55 g
Vláknina	4,60 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	1,11 g
Sůl	2,73 g
Sacharidy	150,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Marinádu rozšleháme do hladka, vznikne hustá krémovitá směs, chuť by měla mít kyselkavě nasládlou, barvu do žluta.
Naložíme křidélka, u kterých raději uskřípneme špičky, připalují se pak (já na to zapomněla, malinko se připekly). V marinádě necháme cca 2 hodiny.
Rozpálíme olivový olej, vložíme křidélka, necháme zprudka zatáhnout po obou stranách. Pak zmírníme teplotu a vývarem vypláchneme zbytek marinády a podléváme jen do výše křidélek. Na každé straně děláme 15 minut.
Podáváme s čerstvou zeleninou, určitě lze i nějaká kyselá směs a s pečivem.

Poznámka autorky receptu

Recept vznikl jako fofrovka, naložené to bylo před tím, než jsem šla ke kadeřníkovi, je to moc dobré, příště udělám brambory nebo kaši.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křidélka v bazalkovo česnekové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Kuřecí řízky v medovo hořčičném sósu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 15 min

Pečená kuřecí stehna v hořčičné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 63×

Přebytek jablek nebo hrušek výhodně zpracujeme na křížaly. Poradíme, jak plátky ovoce sušit a jak je pak využít

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

chocolate

21. 3. 2012 15:34

Já jsem zase milovník sladko-slaných kombinací, jen bych to možná vrazila do trouby.Povedená marináda.
Spagi, mně ten chleba přijde praktičtější než brambory, křidýlka pěkně do ruky a mastní až za ušiskama..

rozmarynaH

21. 3. 2012 15:26

Docela ráda bych okusila, jak chutná "cokoli" s medem. Ještě jsem k tomu nikdy nenašla odvahu. Z dětství mám implantováno od své maminky, že se sladké do vaření nedává (med,kečup,povidla atd.) a ono se to z té hlavinky ne a ne dostat. Inu, zkusím to na něčem, kde neudělám velkou škodu. Foto se povedlo.