Bramborové rohlíčky
Suroviny
- 300 g vařených brambor
- 500 g polohrubé mouky
- 110 g moučkového cukru
- 50 g másla nebo margarínu
- 2 vejce
- 180 ml mléka
- 20 g droždí
- špetka soli
- tvarohová náplň, maková, ořechová nebo jen marmeláda (libovolná náplň)
Postup přípravy receptu
Z části vlažného mléka, lžíce cukru,lžíce mouky a droždí připravíme kvásek a necháme ho na teplé místo vykynout.
Studené vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, 1 rozšlehané vejce a rozpuštěný tuk, přilijeme vzešlý kvásek a dobře zpracujeme těsto a dáme ještě kynout.
Poté těsto rozválíme na plát silný cca půl centimetru.
Nakrájíme na trojúhelníky, které potřeme libovolnou náplní, stočíme do rohlíčků a ihned přendáme na vymaštěný plech, kde necháme rohlíčky ještě kynout.
Nakonec je dobře potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C do zlatova.
Před podáváním rohlíčky pocukrujeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové rohlíčky
-
opravdu výborné těsto....
-
Naprosto dokonalé těsto.Hodně se mi lepilo a ještě při pečení jsem nevěřila,že z toho vznikne něco tak vynikajícího. Peču hodně a často.Vyzkoušela jsem plno těst.A toto je opravdu jedno z těch nej....děkuji moc
-
Jana Remkova: Když si přečteš ingredience, zjistíš, že stejné nejsou ani omylem.
-
Proč mám pocit, že jsou to 2 úplně stejné recepty??http://www.toprecepty.cz/recept/2664-bratislavske-...
-
Posílám bodík,brzy vyzkouším.
-
jsou moc dobré
-
Jdu si dát vařit brambory a pak se na rohlíčky hned vrhnu. Určitě jsou výborné
-
Moc hezké, hned bych si dala
Ty brambory v tom to musí úžasně zkřehčit
