Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony
Suroviny 4 porce
- lasagne
- 500 g vepřové pečeně
- svazek listového špenátu
- 10 žampionů
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 200 g nastrouhaného sýra nebo plátkového sýra
- ( eidam, gouda, parmazán... )
- 1/2 lžičky provensálského koření
- 1/2 lžičky tymiánu
- sůl
- pepř
- olivový olej
- na bešamel:
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- 500 ml mléka
- špetka muškátového oříšku
Postup přípravy receptu
Špenátové listy propláchneme a dáme je asi na dvě minutky spařit do vroucí vody. Přendáme do cedníku a prolijeme studenou vodou.
Dále připravíme bešamel. V kastrůlku rozehřejeme máslo, přisypeme hladkou mouku a uděláme řídkou jíšku. Po částech přiléváme mléko a přidáme špetku muškátového oříšku. Za stálého míchání pečlivě provaříme, až vznikne hustá kaše.
Na dvou lžících olivového oleje osmažíme proužky cibule dozlatova a poté přidáme maso, nakrájené na malé kousky, osolíme, opepříme a ze všech stran ho opečeme.
Přidáme plátky česneku a očistěné a na kousky nakrájené žampiony. Ještě krátce opečeme a pak už jenom vmícháme špenát, překrájený na malé kousky, provensálské koření a tymián.
Dno zapékací nádoby potřeme bešamelem a naskládáme vedle sebe plátky těstovin.
Na ně navršíme masovou směs, potřeme bešamelem a další vrstva jsou opět lasagne.
Stále stejně opakujeme. Poslední vrstvou jsou lasagne, potřené bešamelem a posypané sýrem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, zkrátka do zezlátnutí sýra a změknutí lasagní.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony
-
To je opravdu přímo žravé foto
a recept je lákavý
+
-
lákvé a velice žravé
-
lákavá fotka
-
mňam, lasagně miluju ve všem možném provedení.
Ale s vepřovým masem jsem je ještě nezkoušela.
-
určitě dobrota 6.,dělávám se špenátem taky,foto moc hezké
-
Dzungilo, nemůže to být jiné, než dobré a máš pěkné fotky. Dávám ti 5.boda
-
Krásná fotka
Lasagne miluju
-
Lasagne milujeme
a tyto dávám do oblíbených
-
Velmi žravé foto
-
dzungila:vzhledem k tomu,že jsi Kozoroh..odpouštím ti
a rcp si ukládám,protože my,na rozdíl od Janky R.,těstovinky můžem
-
Rebeko, trochu je, ale já to dřív nestihla...
-
dzungila: no, moc ne, ale sem tam je dělám
. Každopádně určitě záleží na úpravě a ta tvá úprava na talíři je přímo k sežrání
-
Jana Remkova:já jo..my,co víme,že ty těstovinky nemusíš
ale já bych si dala..a hned
vypadají naprosto luxusně
a není ti to blbé,takové dobroty..a teď
-
Jani, ale věřila. Já je dělala teprve podruhé v životě.
Jestli máš ráda těstoviny, zamiluješ si je. Díky za boďku!
-
Andreo, já jsem tyhle lasagne ještě nikdy nedělala, věřila bys tomu? A vypadají hodně lákavě
