Ořechové kornoutky

Sušené ořechové těsto plněné čokoládovým krémem. To jsou lahodné kornoutky, které se tradičně pečou na Vánoce. K přípravě tohoto cukroví potřebujete trochu zručnosti, ale odměnou vám bude neodolatelná chuť.

Hella

33 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min + 2 dny sušení

90 min (90 min příprava, + 2 dny sušení)

30. 8. 2008 15:44

Ořechové kornoutky, Ořechové kornoutky — Ořechové kornoutky

Asi 50 ks podle velikosti

300 g 300 g mletých ořechů

200 g 200 g cukr moučka

1 1 bílek

2 lžíce 2 lžíce rumu

cukr na podsypávání

Na krém:

100 g 100 g másla

50 g 50 g čokolády

Nutriční hodnoty

Energie	17 012 kJ / 4 066 kcal
Bílkoviny	56,00 g
Tuky	292,03 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	108 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	272,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše spojíme v těsto, vyválíme na 2 mm silný plát, podsypáváme cukrem a vykrajujeme čtverečky asi tak 7x7 cm nebo menší.
Čtverečky obtočíme na formičky kornoutků (nemáme-li kovové, můžeme si je sešít z tvrdého papíru) nebo spojíme dva růžky na trubičkách na mini kremrole a děláme šátečky.
Necháme asi 2 dny sušit. u topení nebo na skříni.
Když vyschnou, sundáme je z formiček a plníme čokoládovým krémem. Na krém vyšleháme máslo s rozpuštěnou čokoládou. Šleháme důkladně, až krém hodně nabyde a má barvu kakaového nápoje.
Jak naplnit cukrářský sáček krémem?
Špičky kornoutů, popř. růžky šátečků, máčíme do čokolády.
TIP Dokonalá čokoládová poleva

Poznámka autorky receptu

Sušit můžete různě, třeba ohřát v troubě, vypnout a nechat zavřenou přes noc, nebo na radiátoru nebo na nahoře na skříni.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (370×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ořechové nepečené trubičky Videorecept

Ořechové nepečené trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy 160 min

Kornoutky z oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 110 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 43×

7 receptů na bezlepkové cukroví: Jednoduché dobroty vás nadchnou

Hodnocení 7×

Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Iva k.

16. 11. 2009 08:22

Ahoj Hello, chtěla bych se zeptat, jestli po tom vyschnutí ty trubičky jdou sundat z kornoutků. Chtěla bych je vyzkoušet, chci je namotat na trubičky na kremrole. Chtěla bych je mít tak z poloviny hezý jak je máš ty Díky Iva

Iriska

4. 11. 2009 20:09

Díky moc, už jsou ve vánoční tabulce v užším výběru.

Hella

4. 11. 2009 19:45

Ne, není vůbec nutné to ničím slepovat, ani bílkem. Jen se to zamáčkne a drží to a pak se to nechá usušit.

Iriska

4. 11. 2009 19:14

Ahoj Hello, začínám už pomalu vybírat vánoční

cukroví a tvoje kornoutky se mi moc líbí. Prosím tě, není nutné těsto máznout třeba bílkem, aby se slepilo? Stačí jenom přimáčknout? A hned ti dávám bodík, protože vypadají skvěle a ořechové těsto nikdy nezklame.

Denisa

2. 6. 2009 08:31

také se mi kornoutky líbí jsou vynikající a dávám jedničku

Jikotka

7. 1. 2009 00:14

Ty kornoutky jsou suprový,

já bych neměla trpělivost dělat tak malinké

tejaja

25. 11. 2008 20:33

Tiež si myslím, že je to obyčajná závisť, najlepšie je to ignorovať. Ľudia sú rôzni. Hela, viem, že si to uvedomuješ, ale ono to zamrzí, to viem. Kornútiky sú krásne

Svetlana

25. 11. 2008 15:21

..a mně se kornoutky líbí taky moc...dávám taky jedničku...

spagetka

25. 11. 2008 14:55

Taky může někdo chtít být raádoby vtipný a úúúúžasně se při tom baví.Je to ve stejné rovině jako když 12-letý kluk nastříká na omítku čmáranici a považuje to za vrchol svého výtvarného talentu

maris

25. 11. 2008 14:42

Hello, já si myslím, že někomu na tom receptu nic nevadí, ale že je to čistá závist, že máš kornoutky tak krásné, tak chce jen škodit.

Dávám taky jedničku, snad se nám to podaří trochu srovnat

Hella

25. 11. 2008 12:25

Ale já si z toho nic nedělám. Protože já - na rozdíl od toho "známkujícího" vím, jak je to dobré.

Někomu v tom může vadit to vejce, to uznávám. Dělám to už víc než 30 let a nikdy nebyl sebemenší problém. A pokud vím, salmonela se teď objevuje častěji v koření než ve vejcích. A to přestaneme jídla kořenit ?

Olina-preclik

25. 11. 2008 12:00

Ta trojka, tu dal někdo, kdo musí držet přísnou dietu a nechce se mu. Jinak si to neumím vysvětlit. Je to "k nakousnutí" a tiše si tu slintám jakou na ně mám chuť. Tak si z toho nic nedělej.

JanaDorazinova

25. 11. 2008 11:15

Nikdy nepochopím, proč dá někdo špatnou známku, ani se k tomu nevyjádří-proč.

Rozhodně se nemusí jen jedničkovat, to ne, každý máme jiné měřítko o kráse a chuti, ale připadám si, jak na profilu, to taky jsou lidičky, kteří dávají OŘECHY jen z recese. Tak děkujeme, zdatný kuchaři(ko)