Drákulova tarhoňa
Suroviny
- Uzené maso (raději libovější)
- cibule
- olej
- sůl
- pepř
- koření Drákulova smrt
- menší květák
- tarhoňa (nebo těstovinová rýže)
Postup přípravy receptu
Na pánvi, na troše oleje osmahneme cibuli hezky do voňava a na ní pak i krájené uzené maso.
Přidáme květák, rozebraný na malé růžičky, pepř a Drákulovu smrt, podlijeme necelými 100 ml vody a necháme kratičce podusit.
Zvlášť na oleji osmahneme tarhoňu do světlehněda a přidáme směs z pánve.
Promíchneme, zalijeme odměřenou vřící vodou - na odměrku tarhoně dávám 1,5 odměrky vody - dosolíme a znovu promícháme, zakryjeme a necháme 5-7 min vařit.
Vypneme a stále zakryté necháme 20 minut dojít.
Podávali jsme sypané strouhaným sýrem Gran Moravia.
Poznámka od kuchařky
Ostrá Drákulova smrt by mohla jít nahradit ostrou paprikou a sušeným česnekem. U nás doma je toto koření oblíbené, tak má svoje stálé místo v polici......a proto i ten neoriginální název receptu :-)))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Drákulova tarhoňa
-
Dnes vyzkoušeno a fakt dobrý
jen nebyla Drákulova smrt, ale Aztécký poklad 
Obědvala jsem v práci a vonělo to přes dvě ordinace
Kulatím bodíky na 10 a dovolím si přidat foto
-
Danca: tarhoňa je výborná, nejen jako příloha, ale i takto (hlavní jídlo). Dělala jsem ji už i nasladko, jako nákyp a
Anna Kocikova, zizala: koření Drákulova smrt je možné použít třeba i do guláše, já ho mám ráda na plátku grilované krkovičky -
tohle bude nejen Drákulova smrt.. i moje.. při pohledu na tu krásu -
To kořeníčko se mi líbí
To by chutnalo mému zlatoušiJá chci takýýý
Cathleen moc krásně zpracované surovinyBašta vypadá hodně dobře+6 -
Tak Drákulovo koření neznám, ale dám podle Tvé rady chilli papričku a česnek
Recept vypadá moc dobře a taky jsem si v Lidlu koupila hned dva balíčky tarhoni jako Danča -
To vypadá velice jedle
Nedávno jsem objevila tarhoňu v Lidlu, vzala jsem pro jistotu hned dva pytlíky, jeden už je pryč a zrovna včera jsem přemýšlela, jakým způsobem zpracovat ten druhý...díky za tip!
