Čočka na kyselo

Name: Čočka na kyselo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g čočky; 1 žlutá cibule; olej (sádlo); 3 lžíce hladké mouky; 1 lžíce octa; sůl (dle potřeby)

Nejen k novoročnímu stolu nezbytně patří čočka, kvůli jejím nutričním hodnotám bychom na ní neměli zapomínat ani během roku. Pokud nechcete příliš experimentovat, ideální volbou je čočka na kyselo.

Hodnocení receptu je 4,6 (73×)

maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min + 2 hodiny namáčení

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, + 2 hodiny namáčení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 64

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g čočky

1 1 žlutá cibule

olej (sádlo)

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce octa

sůl (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 423 kJ / 1 774 kcal
Bílkoviny	124,43 g
Tuky	10,77 g
Vláknina	95,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	248,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propláchneme a zalijeme studenou vodou. Necháme namáčet zhruba dvě až tři hodiny. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z čočky slejeme vodu a přidáme čerstvou vodu. Krok 3: Čočku dáme zvolna vařit. V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. Zaprášíme moukou a osmahneme. Krok 4: Směs z pánve přidáme do hrnce k čočce a dovaříme do měkka. Krok 5: Nakonec čočku osolíme a ochutíme octem (můžeme nahradit lákem z okurek).

Čočku propláchneme a zalijeme studenou vodou. Necháme namáčet zhruba dvě až tři hodiny.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z čočky slejeme vodu a přidáme čerstvou vodu.
Jak nakrájet cibuli
Čočku dáme zvolna vařit. V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. Zaprášíme moukou a osmahneme.
Jak vařit luštěniny
Směs z pánve přidáme do hrnce k čočce a dovaříme do měkka.
Nakonec čočku osolíme a ochutíme octem (můžeme nahradit lákem z okurek).

TIP: Oblíbené recepty na čočku na kyselo

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (308× přidáno)

Označit jako uvařené (88× uvařeno)

Přidat komentář (64 komentářů)

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka na kyselo

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73VG

Čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saimi 45 min

Čočka na česneku a cibulce Videorecept

Čočka na česneku a cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 50 min

Čočka na kyselo bez jíšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 55 min

Čočka na kyselo s čerstvým libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 40 min

Čočka na kyselo s párkem a vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Swinga 20 min

Zobrazit více

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 10 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 65 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Oběd
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Slovenská kuchyně
Postní období
Běžný den
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Čočka na kyselo

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73VG

Náhodný recept

Rodinné valašské frgále

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

diggisek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 8 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 11 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 11 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 13 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 14 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (64)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ondrej87 28. 6. 2025 08:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňamka co neurazí 🤗

Nikky28 přidala novou fotografii! 25. 2. 2025 21:22

MarcelaPa 9. 2. 2025 10:35

Maruško, nikdy jsem čočku s jíšku nedělala, až teď jsem zkusila podle tebe. Tak lahodnou a jemnou čočku jsme ještě neměli, i manžel moc chválil. Jsem moc ráda, že jsem vyzkoušela, budu už dělat jenom takto.

maris 9. 2. 2025 11:07

MarcelaPa: Marcelko, ani nevíš, jakou jsi mi udělala radost🙂 Moc děkuji - samozřejmě i za krásnou fotku👍😍

MarcelaPa přidala novou fotografii! 9. 2. 2025 09:36

slavek.j78 8. 2. 2025 11:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chutná a jednoduchá čočka

maris 9. 2. 2025 06:14

slavek.j78: moc děkuji za komentář a za přidanou fotku🙂

slavek.j78 přidal novou fotografii! 8. 2. 2025 10:06

Oskeruska 5. 1. 2025 13:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vařila jsem z čočky z plechovky, bylo to velmi rychlé a moc dobré

maris 5. 1. 2025 14:15

Oskeruska: to jsem ráda, díky 🙂

lenka.janatkova moderátorka 1. 1. 2025 12:23

Dnes jsem ji připravila k obědu, byla výborná 😍

maris 2. 1. 2025 06:50

lenka.janatkova: děkuji, to mě moc těší🙂 taky jsme ji včera měli😉

klokan75 25. 11. 2024 16:24

Je to výborné, skvělí recept. Děkuji😋

maris 25. 11. 2024 17:15

klokan75: já děkuji a jsem ráda, že chutnalo🙂

Tonja 3. 8. 2024 18:17

Otevřel jsem si recepty 2787 a 8453 (jsou v podstatě shodné) a uvařil jsem toto jídlo z francouzské čočky (má mnohem menší zrnka) podle receptů. Nahoru jsem čočku na talířích posypal opraženou cibulkou a opraženou slaninou, k tomu přidal volské oko, kyselou okurku a krajíc chleba. Pochutnali jsme si.

magdalenka 12. 3. 2024 07:11

A ja varím úplne inak - do polomäkkej šošovice (varím s bobkovým listom a čiernym korením) dám zásmažku bez cibule, mlieko, smotanu-sladkú, nedávam ocot ani cukor. Je to taký jemnejší prívarok. Obyčajne konzumujeme s volským okom.

Simona Skolakova 11. 3. 2024 22:46

maris tak u nás zítra bude čočka a já já dávám jen na závěr když už je měkká jen hořčici dodá kyselost a aj to zahustí dělám už mnoho let,nevím to mi poradila kdysi dávno starší kuchařka říkala já jíšku nedělám

dělám to tak,že dám hořčici no nic to jen na zpestření já to udělala a už od té doby jinak nedělám nám to chutná

maris 11. 3. 2024 17:39

Anna Kocikova: Aničko, moc děkuji za uvaření a za krásnou fotku

U nás se čočka nikdy nepřislazovala, ale to už si každý doladí podle chuti a zvyku

Anna Kocikova 11. 3. 2024 15:56

Maruško my jsme zvyklí ještě maličko přisladit,ale to je opravdu jen o zvyku

Chutná nám s volským okem

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 11. 3. 2024 14:57

maris 9. 2. 2024 07:32

lenka.janatkova: děkuji

lenka.janatkova moderátorka 8. 2. 2024 19:56

Dnes jsem měla k večeři se sázeným vejcem. Bylo to výborné

miche.pelech 1. 1. 2024 23:37

Do čočky jsem přidal ještě na kostky opraženou domácí slaninu, krásně dochutí výsledné jídlo-podobnou službu udělá i dobrá klobáska ;)

radekfiala 2. 12. 2023 20:06

povedla se .díky.

Pechova.veronika84 27. 7. 2023 17:06

Jednoduchý a rychlý. Měla jsem jen červenou cibuli, ale povedlo se.

Hlavně že rodině chutná.

janaw 20. 7. 2019 09:12

Nebudu hodnotit, jak kdo čočku vaří a co do ní dává, každý podle sebe a své chuti nebo zvyku. Já kupuju předvařenou nebo v plechu, solím, pepřím, zahustím podle potřeby jíškou s cibulkou, musím zkusit tu hořčici.

Jen si neumím představit jíst ji bez chleba, tak ji jím od dětství, k ní vaječnou omeletu a okurky. Manžel a syn k ní taky jedí chleba. A opět - každý ať si k ní dá, co mu chutná, uzené, točený nebo párky.

zdenka.s 23. 4. 2017 05:52

olda: s tou hořčicí to určitě zkusím

,nedokážu si představit, že bych naservírovala rodině k čočce chleba , vidím to poprvé, to spíš plátek uzeného, ale každému chutná něco jiného. Jinak vařím úplně stejně .

Olda 23. 4. 2017 05:29

úspěšně už mnoho let používám na dochucení čočky plnotučnou hořčici /obsahuje sůl, ocet i koření/. některé pokusy na fotografiích u tohoto receptu vypadají nevábně.

BronislavaP 6. 5. 2016 05:59

Skvělá klasika - není co dodat

maris 15. 10. 2015 14:10

Miquel: děkuju za krásnou fotku

Miquel 15. 10. 2015 10:25

Po ruce jsem měl jen červenou cibuli.

Miquel přidal novou fotografii! 15. 10. 2015 10:25

PETR DOHNAL 21. 4. 2015 11:39

DNES DĚLAM POPRVE ČÉČKU TOPRECEPTY.CZ

tejaja 14. 2. 2014 07:47

Aj u nás sa robí šošovicový prívarok na príjemnú sladkokyslú chuť

Takže aj trocha cukru

Maruška vyskúšaj

maris 14. 2. 2014 07:03

petram: děkuji za krásné fotky

. Já ji nepřislazuji, ale vyzkouším

petram 14. 2. 2014 05:54

Přidávám několik fotek jednoho z mých nejoblíbenějších jídel. Čočku vařím v čisté vodě, ne v té, co se v ní namáčela. A dochucuji i trochou cukru, aby měla tu správnou sladkokyselou chuť.

petram přidala nové fotografie! 14. 2. 2014 04:51

Nikolinek_8 přidala novou fotografii! 4. 11. 2013 20:50

Jirka 29. 10. 2013 21:29

Jen drobnost.Vařit v čerstvé vodě.Odstraní se zažívací problémy.

janavavruskova@csob 29. 8. 2013 14:21

Čočku lze ještě vylepšit tím, že do vlažné na talíři vymícháme nakrájenou nebo nadrobenou Nivu.

Verulinka 15. 8. 2013 11:57

Dnes jsem ji dělala, povedla se a chutnala, děkuji

dávám bodík

DAVÍ 9. 10. 2012 17:56

Hledal jsem a našel.Díky za radu

,vživotě jsem čočku nedělal ale miluju jí.Snad to dopadne.Už je ve vodě

maris 20. 9. 2012 10:45

Jana Remkova:

já jsem se neurazila, jen mi přišlo Tvé přirovnání ke kytu legrační

Ivana Ch 20. 9. 2012 10:42

Já bych si tu čočku dala hned,ale pořádnou porci, taťka by si jí dal se mnou,máme ale smůlu, ze zdravotních důvodů jí ani jeden nemůžeme.

JanaDorazinova 20. 9. 2012 10:35

maris: jéééé, nechtěla jsem tě nějak urazit

, jen já dělám jinak, tohle mi příjde strašně suché. Každý dle svého zvyku

maris 20. 9. 2012 10:22

magdalenka:

magdalenka 20. 9. 2012 10:20

maris:10 minút som si lámala hlavu, čo je to ten "kyt do oken"...ešte aj vitráže ma napadli. A potom mi došlo, že my na Slovensku máme "sklenársky tmel = git"... ale šošovici nie je podobný ani u nás...

maris 20. 9. 2012 10:07

Jana Remkova: přiznávám, že na fotce vypadá až moc hustá,

ale jinak já nedělám takovou tu řídkou, která se rozteče po talíři - to bývalo ve školní jídelně

a nemám na to zrovna nejlepší vzpomínky

Kyt do oken znám jinak, myslím, že čočce podobný není

lacole 18. 10. 2016 09:03

maris: je dobrá, přesně takovou dělali u nás ve školní jídelně. Je pravdou, že nad ní někteří frackové také ohrnovali nos. Ale kritici se najdou všude, každý má svou chuť.