Sváteční pudinkový koláč z croissantů
Suroviny
- 200 g bebe sušenek
- 3x čokoládový pudink
- 3x vanilkový puding
- 12 lžic cukru
- 2 litry mléka
- 10 croissantů
- 200 g čokolády na vaření
- 500 ml smetany na šlehání
Postup přípravy receptu
Na plech poskládáme sušenky, které namáčíme do mléka.
Poté uvaříme čokoládový pudink (litr mléka, 6 lžic cukru, 3 pudinky)a zalijeme sušenky.
Potom na pudink rozložíme croissanty (normálně v celku, vedle sebe) a uvaříme vanilkový pudink (litr mléka, 6 lžic cukru, 3x vanilkový pudink)a zalijeme croissanty.
Na puding nalijeme rozpuštěnou čokoládu a pečeme.
Po vychladnutí natřeme koláč vyšlehanou šlehačkou s trochou cukru.
Poznámka od kuchařky
Recept mám od kamarádky. Prý ho dělají v jedné kavárně a je úžasný. Trošku dražší ... takový sváteční, ale výborný!!!!!!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sváteční pudinkový koláč z croissantů
-
casino: Ani netušíte, koľkokrát sme na vás spomínali pri jedení, na ten váš komentár, pretože som ho čítala nahlas aj dcére. Presne ste vystihli všetky možné "muchy" v recepte.
-
tejaja:
Nelze mi jinak, než ješitně zkopírovat pár měsíců starý vlastní komentář u podobného receptu...
No, akorát ta první a poslední věta v komentáři už, zdá se, není aktuální, že
Žádná kuchta tedy asi neví (já také nevím) jakou má strukturu croissant v pudinku, jak a čím se jí a zda je vůbec jedlý
Vím jak křupe čerstvý croissant od pekaře. Vím jaká je to mnohdy "žvýkačka" - croissant po pár hodinách. Vím jak chutná croissant máčený ve Vin Santo, nebo ve víně obecně (zkuste, dodá vínu další dimenzi
Ale jak chutná croissant po pár hodinách a navíc "pohřbený" v pudinku, tak to nevím
No, ale vy asi taky neééé, že? -
Vyskúšala som tento zákusok na Veľkú noc. Podľa rady lemarti (komentáre) a rovnakého receptu tu na topkých https://www.toprecepty.cz/recept/27894-pudinkovy-k... som nepiekla. Vyzeral dobre, ale...Bebe sušienky sa vďaka pudingu úplne rozmočili, skoro ich nebolo vidieť. Možno by bolo lepšie tenúčke piškótové cesto. Čokoláda sa chuťovo medzi tým veľkým množstvom pudingu a šľahačky strácala. Croissanty sa horúcim pudingom nezmenili nijako. Krájalo sa to dobre, nôž je nôž. Ale jedlo sa to zle. Lyžičkou sa puding odoberie krásne, croissant ale nie. Podľa toho to na tanieriku vyzeralo. Chuťovo mi to nesedelo. Strašne veľké množstvo pudingu. Ten croissant sa v tom pudingu strácal. Myslím, že lepšie by bolo urobiť s pudingom niečo iné a croissanty jesť tak ako boli upečené, teda nedávať ich do koláča.
Je mi ľúto, ale viac určite robiť nebudem, to množstvo pudingu už nie. Možno v cukrárni, kde si dá človek 1 kúsok, je to ok, ale doma, kde mám celý plech a treba to zjesť, nie. -
+2
-
katyvypl:No já teda nic nepekla-nemusí se.Je to nepečený koláč
V Lidlu prodávají celé balení menších po pěti.Není to zase tak drahé. -
Katyvypl: Je to na klasický plech, ale klidně můžeš dát na menší a tam se těch croissantů vleze asi 8
Peče se chvíli, vlastně jen zapéká ... zkoušíš podle pudinku ... tak, aby se to všechno spojilo. -
Tak to je tedy opravdu zajímavé!
Jen bych se chtěla zeptat, na jak velký plech to asi je a jak dlouho se to má péct, když už jsou pudinky uvařené a vše ostatní (sušenky a croasanty) už upečené jsou... 
-
majda1512: nepochybuji, ale když to není pořád, že jo..Kdy že to stál tvaroh cca 3 kč?
-
Jani, musíš počkat, až budou croissanty v akci
. Ale mezi námi, tvarohová buchta mi taky zacinká peněženkou )) -
Koláč bude hodně zajímavý, ale taky ne levný. Popravdě, croissant není moc levný, já ho sice nekupuji, ale vidím
. Každopádně, bude to asi fakt dobrota
