Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou

Name: Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového ořezu (může být jiné); 1 menší neloupaná cuketa; 1 větší rajče; 1/2 červené papriky (nebo kapie); 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička zázvoru; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička grilovacího koření; 1/2 lžičky kari koření; 1-2 lžíce hladké mouky; 1 zakysaná smetana; olej; sůl; vývar(stačí voda)

Bibinka

13 názorů

Doba přípravy 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min

50 min (50 min tepelná úprava)

13. 8. 2012 14:35

Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou, Marinované vepřové maso v omáčce — Marinované vepřové maso v omáčce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 717 kJ / 1 366 kcal
Bílkoviny	102,04 g
Tuky	91,51 g
Vláknina	6,30 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	2,45 g
Sůl	5,70 g
Sacharidy	30,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso si nakrájíme na malé kousky (nebo na nudličky).
V misce si do oleje zamícháme veškeré koření, osolíme, promícháme a do této směsi naložíme maso, necháme marinovat nejméně 2 hodiny-nelépe přes noc v lednici.
V hrnci na oleji maso s marinádou zprudka opečeme, zalijeme vývarem (vodou) a necháme dusit.
Nakrájíme si zeleninu, rajče s paprikou na čtverečky, menší mladou cuketu na kolečka a po půl hodině dušení masa jí přidáme.
Pak už jen do zakysané smetany zamícháme mouku, vlijeme do omáčky, necháme za stálého míchání zahustit, povaříme, dochutíme a dosolíme.

Poznámka autorky receptu

Moje včerejší improvizace-velmi zdařilá a hodně chutná, má šmrnc! Podávala jsem s rýží, ale šly by i jiné přílohy. Doporučuji vyzkoušet, i když to na fotkách až tak vábně nevypadá.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové na paprice se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Mleté maso se zeleninou a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 95 min

Marinované vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Stana_K 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

varilamyskakasicku

14. 8. 2012 20:53

Bibinka: dám Jani, ale za pár dní, je tady teď koukám hodně omáček, ale mám to uložené

Dana61

14. 8. 2012 13:33

tak toto také můžeme - skvělé

Tom Beyk

14. 8. 2012 09:08

Taky bych si šmák...

10th bod

Bibinka

13. 8. 2012 21:36

varilamyskakasicku:Ivi, máš tam rozdíly, tak to klidně dej

ivulinka

13. 8. 2012 21:08

Pěkný receptík

nofrona

13. 8. 2012 20:33

varilamyskakasicku

13. 8. 2012 19:59

Janinko, my se tady s manželem culíme, chtěla jsem sem dát receptík, ale on je až na pár jiných ingrediencí podobný, máme ho ale se špeclema, tak někdy jindy ho sem dám, také zakysanka, zelenina všeho druhu a barev, jen jsem nedávala mouku, bylo moc zeleninky a tak uvidím zítra, máš to kouzelné a určitě i chutné