Čokokoláč jako "Fondant au chocolat"

Moučníky Řezy Doba přípravy: 20 min přípdava + 30 min pečení 10 názorů

Moučníky Řezy Doba přípravy: 20 min přípdava + 30 min pečení 10 názorů

Suroviny

150 g změklého másla
150 g krupicového cukru
3 celá vejce
50 g hladké mouky
špetka soli
200 g kvalitní hořké čokolády
3 lžíce vody
máslo
mouka

Postup přípravy receptu

  1. Změklé máslo vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny a postupně zašleháváme jedno po druhém, tedy dohromady tři, vejce, postupně vmícháme mouku se špetkou soli.

  2. Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se 3 lžícemi vody, dohladka vymícháme a pomalu a jemně vmícháme do základní hmoty.

  3. Vylejeme do vymazané a vysypané formy uhladíme a pečeme v troubě vyhřáté na 165°C 30 minut.

  4. Stupně a čas pečení jsou orientační, záleží na troubě!! Koláč by měl být nízký a pod horní zapečenou krustičkou čokoládičkově mazlavý.

Poznámka od kuchařky

Jestli jsem dobře hledala a překladač dobře přeložil, tak název z francouzského originálu přeložený do češtiny zní " rozplývající se, rozpouštějící se, tající v ústech čokoládový" a to opravdu je.

Našla jsem několik podobných, žádný nemá stejný poměr surovin a vždycky jde o dortíčky nebo bábovičky.

Zdroj Gurmet.

Komentáře k receptu Čokokoláč jako "Fondant au chocolat"

  • senky senky (autorka receptu)

    Zuzanah1: To mě těší :-8

    Odpovědět

  • Zuzanah1 Zuzanah1

    Opravdu výborný! <3

    Odpovědět

  • senky senky (autorka receptu)

    Pavko Korčagin:to jsem ráda, že chutnalo:-K:-K já ho dnes nepekla, ale dala jsem si ho s výborným pressíčkem:-*:-* na výletě:-D:-D

    Odpovědět

  • Pavko Korčagin Pavko Korčagin(neregistrovaný)

    ... před chvilou jsem koláč vytáh z trouby a eště za tepla jsem ho půlku vdechnul :-D
    Doporučuju fšem, bo to je fakt mňamka

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Krásné:yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Při pročítání surovin a postupu ani tak neé,ale při čtení poznámky jsem musela hodně rychle polykat:-p:-)):-))Tohle bych chtěla ochutnat:-p+8:yes::-*

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Jani, toto mi uniklo, ukládám, já myslela, že tam přijde kakao, tak to je pak super s tou čokoládou,zrovna dnes jsem na ni koukala, tak vidíš, měla jsem ji vzít:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    tohle vypada jako extreme dobrej Brownie:-p. To by se mohl povest dokonce i me:-!:-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Jednu porcičku malou si prosím:-p:-8;-)to musí být mňamka;-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    mě se taky rozplývá:-O:-O ale obrazovka, jak slzím dojetím, že TOTO já tu nemamo;-( chjjoo.. vypadá to jako luxusní záležitost;-):-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: fondant au chocolat fondánt recept moelleux au chocolat recept forma na fondant mail redrobin.com.au loc:cz fondant au chocolat recept formy na fondant čokoládový fondant pečený fondánt peceny fondan nugatovi cokokolac fondan au chocolat recept na fondán mail maggiesbeachhouse.com.au loc:cz svatební čokokoláče fondant recept na moelleux au chocolat pečený čokokoláč čokokoláč čokoládový fondant recept