Dýňová polévka bratra Pavla
Výbornou podzimní polévku z dýně a kuřecího vývaru, provoněnou muškátovým oříškem, můžete připravit za pomoci varného mixéru nebo klasickým způsobem v hrnci. Vznikne krémová smetanová polévka, kterou skvěle doplní krutonky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 846 kJ / 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,58 g |
| Tuky | 33,27 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 65,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokud máme dýni hokaido, nemusíme ji loupat. Ostatní dýně oloupeme. Dále dýni vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme ve varném mixéru. Poté ji osmažíme v mixovací nádobě na troše másla asi 2 minuty. Můžeme použít i klasický hrnec.
Krok 3: Přidáme nakrájenou dýni, brambory a kuřecí vývar v takovém množství, aby polévky byly celkem 2 litry a aby se do mixéru vešla ještě smetana.
Krok 4: Pak přidáme sůl a vaříme zhruba 20 minut (na rychlost 1) při teplotě 100 °C. Pokud nemáme mixér, vaříme v běžném hrnci.
Krok 5: Poté polévku mixujeme po dobu 1 minuty (na rychlost 10 nebo použijeme ponorný mixér). Na závěr přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Prohřejeme.
Krok 6: Na talíři ozdobíme opečeným chlebem a pažitkou.
Zveřejněno 5. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka bratra Pavla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6KYn
Moje poznámka
Dýňová polévka bratra Pavla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6KYn
Nejnovější recepty
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 20 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 21 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 22 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 23 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno 17. 12. 2025 09:21:17
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 45 minutami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 1 hodinou
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 1 hodinou
Klášterské řezy
Anickamanicka před 2 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 3 hodinami
Vánoční cukroví
fragolina před 9 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 13 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 14 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 14 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 15 hodinami
Tématické fráze:
dýnova polévka,
dynová polévka pavel vítek,
dýňová polévka podle vítka,
dýnova polevka recept,
nejlepší dýnova polevka,
dýˇnová polévka,
dýňová polévka pro děti,
pavel vítek dýnová polévka,
dýnova polivka,
recept na dýňovou polévku,
dýňová polévka bez vývaru,
dýnová,
nová polévka,
top recepty dýňová polévka,
dynová polevka recepty,
recepty dýnova polévka,
dýnová polévka pečená,
dýňová polévka vítek,
dýˇˇnová polévka,
dynova polevka thermomix
Suroviny:
dýně,
vývar kuřecí,
smetana ke šlehání,
cibule,
máslo,
brambory,
sůl,
pepř mletý,
strouhaný muškátový oříšek,
krutony,
pažitka
Komentáře (13)
www.toprecepty.cz