Křehké bramboráčky
Domácí bramboráčky s česnekem a majoránkou jsou stálicí české kuchyně. Na povrchu krásně křupavé, uvnitř měkké a voňavé, připravené jednoduše na pánvi dozlatova. Skvělé jako hlavní jídlo i rychlá večeře.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 853 kJ / 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,66 g |
| Tuky | 8,73 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 165 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 169,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: 500 g brambor uvaříme ve slupce doměkka. Necháme mírně vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Zbylé brambory oloupeme a nastrouháme. Pokud pustí hodně šťávy, slijeme ji.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: K bramborám přidáme nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, majoránku, kari, sůl a pepř (podle chuti). Mouku přidáváme postupně, aby vzniklo hustší, ale stále vláčné těsto.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící tvoříme menší bramboráčky a smažíme je na středním plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova.
Krok 6: Hotové bramboráčky necháme okapat na papírové utěrce.
Zveřejněno 29. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qgz0
Moje poznámka
Křehké bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qgz0
Nejnovější recepty
Langoše se žampiony
Přidáno před 3 minutami
Jednoduchý gulášek
Přidáno před 2 hodinami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
Přidáno před 2 hodinami
Králík po tyrolsku
Přidáno před 3 hodinami
Játrové řízečky s bramborem
Přidáno před 4 hodinami
Houbový koláč se zakysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
Danulka52 před 1 hodinou
Meruňkový koláč s drobenkou
Danulka52 před 1 hodinou
Hrušková povidla na koláče
Janinaz před 1 hodinou
Polévka z růžovek (masáků)
janatka před 2 hodinami
Jablkový závin z tvarohového těsta
janatka před 3 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
mary58 před 4 hodinami
Sýrovo-česneková pomazánka
magdalenka před 5 hodinami
Krkovička " naostro"
magdalenka před 5 hodinami
Nedělní rohlíky
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
křehké bramboráky,
recept na dobry bramborák,
receptynadoma.cz,
krehky bramboráky,
bramboráky z kila brambor,
křehké na bramboráky,
krechke bramborák,
krechky bramboráky,
poctivý bramborák,
bramboracky,
bramboráky z pul kila brambor,
bramboráky s půl kila brambor,
poctive bramboraky recept,
recept poctive bramboraky,
recept na bramborák,
dobrý křehký bramborák,
bezkonkurenční bramboráčky,
křehký bramborák-recept,
křehký bramborák z trouby,
poctivý bramboráky
Suroviny:
brambory,
cibule,
vejce,
česnek,
mouka hladká,
majoránka,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
tuk na smažení
Komentáře (2)