Křehké bramboráčky
Domácí bramboráčky s česnekem a majoránkou jsou stálicí české kuchyně. Na povrchu krásně křupavé, uvnitř měkké a voňavé, připravené jednoduše na pánvi dozlatova. Skvělé jako hlavní jídlo i rychlá večeře.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 853 kJ / 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,66 g |
| Tuky | 8,73 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 165 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 169,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: 500 g brambor uvaříme ve slupce doměkka. Necháme mírně vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Zbylé brambory oloupeme a nastrouháme. Pokud pustí hodně šťávy, slijeme ji.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: K bramborám přidáme nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, majoránku, kari, sůl a pepř (podle chuti). Mouku přidáváme postupně, aby vzniklo hustší, ale stále vláčné těsto.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící tvoříme menší bramboráčky a smažíme je na středním plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova.
Krok 6: Hotové bramboráčky necháme okapat na papírové utěrce.
Zveřejněno 29. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qgz0
Moje poznámka
Křehké bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qgz0
Nejnovější recepty
Tvarohové řezy s čokoládovou polevou a kokosem
Přidáno před 1 hodinou
Domácí chléb se sušeným droždím
Přidáno před 4 hodinami
Máslové špenátové palačinky s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní
Přidáno před 15 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 16 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Louhované kaštánky s tang zhongem
magdalenka před 2 hodinami
Rajčatová polévka s nudlemi
magdalenka před 2 hodinami
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 14 hodinami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 14 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 14 hodinami
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 15 hodinami
Kedlubnová omeleta
Sahula před 15 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 15 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 17 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 18 hodinami
Tématické fráze:
křehké bramboráky,
recept na dobry bramborák,
receptynadoma.cz,
krehky bramboráky,
bramboráky z kila brambor,
křehké na bramboráky,
krechke bramborák,
krechky bramboráky,
poctivý bramborák,
bramboracky,
bramboráky z pul kila brambor,
bramboráky s půl kila brambor,
poctive bramboraky recept,
recept poctive bramboraky,
recept na bramborák,
dobrý křehký bramborák,
bezkonkurenční bramboráčky,
křehký bramborák-recept,
křehký bramborák z trouby,
poctivý bramboráky
Suroviny:
brambory,
cibule,
vejce,
česnek,
mouka hladká,
majoránka,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
tuk na smažení
Komentáře (2)