Polévkové knedlíčky z drůbežích žaludků

Nadja Kuchařka: Nadja

Polévky 4 názory

Suroviny

200 g žaludků oprat, uvařit doměkka a
rozmixovat s trochou vývaru ze žaludků
1 vejce
1 PL másla rozpuštěného
1 cibule - drobně nakrájet
2 stroužky česneku – utřít
sůl
pepř
majoránka - promnout v dlaních
špetka muškátového květu
špetka zázvoru mletého
petželka čerstvá nebo i sušená
strouhaná houska dle potřeby - na zahuštění
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do rozmixovaných žaludků vmíchat vejce, máslo, cibuli, česnek i všechno koření a zahustit strouhanou houskou.

  2. Směs důkladně promíchat, tvořit malé knedlíčky, zavařit je do polévky a nechat vařit mírným varem do chvíle, než vyplavou na povrch. Potom jeden knedlíček vyndat, rozkrojit a podívat se, zda je hotový.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Polévkové knedlíčky z drůbežích žaludků

  • Nadja Nadja(autorka receptu)

    alena.kyp: díky, Alenko, vystihla jsi to přesně
    gurtlerova: zeleninu (já měla jen celer a mrkev) nakrájet na tenké plátky a tvořítky na cukroví vykrájet malé tvary. Zeleninu jsem použila syrovou, ale dělávám i z vařené. Vnoučatům se to líbí, tak co bych pro ně neudělala ....:-D
    Ale z nudlového těsta by to šlo také - vykrájet a pak uvařit jako normální těstovinu.

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    gurtlerova:já myslím že to jsou vykrájené tvary z celeru a z mrkve kytičky:-O;-)

    Odpovědět

  • gurtlerova gurtlerova

    A mě by zajímalo, jak jste udělala ty krásné tvary :-p? To je nudlové těsto? Prosím o postup :-8, děkuji...

    Odpovědět

  • Jindra Jindra(neregistrovaná)

    Vyzkouším:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: houskové knedlíčky do polévky knedlíčky z drůbežího masa drůbeží žaludky recepty knedlicky z drubku zahuštěná polévka s drůbeřími žaludky drůbeží žaludky varene drubezi zaludky drůbeží žaludky vařené drůbeží žaludky vařené vývar z drůbežích žaludků knedlíčky do polévky z drůbežího masa vývar s drůbežích žaludků

Zapomněl/a jsem heslo