Rajská omáčka s paprikami

lucie2211 Kuchařka: lucie2211

Omáčky 1 názor

Suroviny

máslo
hladká mouka
3 rajčatové protlaky
mléko
šlehačka
nové koření
celý pepř
sůl
cukr
skořice
Na papriky:
1 kg mletého masa
1 ks cibule
3 stroužky česneku
3 ks vajec
1 špetka pepře
1 špetka soli
2 hrsti majoránky
1 hrst strouhanky
čerstvé papriky
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Omáčka: V hrnci si roztopíme máslo. Přidáme hladkou mouku a uděláme jišku.

  2. Přidáme protlak, nové koření a pepř. Mícháme, dokud nezmizí hrudky. Vřelé mléko přilíváme a stále mícháme.

  3. Chvíli nechte probublávat. Na konec dáme sůl, cukr, skořici a šlehačku na zjemnění.

  4. Papriky: Náplň: Mleté maso osolte, opepřete, vmíchejte rozdrcený česnek, na velmi drobno nakrájenou cibuli, vejce, majoránku a vše pořádně promíchejte. Směs se nejlépe promíchá rukou. Můžete trošku zahustit strouhankou.

  5. Očistěte si papriky, odkrojte šťopku a vydlabejte vnitřek papriky tak, aby vám zůstala celá.

  6. Očištěné papriky naplňte po okraj masovou směsí. Pokud vám nějaká masová směs zůstane, můžete z ní upéct sekanou.

  7. Plněné papriky dejte do pekáče a podlijte je trochou vody.

  8. Pekáč přikryjte, vložte do středně vyhřáté trouby. Asi tak po 25 minutách odkryjte a zvolna pečte dočervena (maso). Papriky se vám nesmějí spálit, pozor na to.

    Podávejte s houskovým knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rajská omáčka s paprikami

  • mika59 mika59

    Dnes jsem omáčku dělala totožně, jen místo mléka vývar..S dovolením jsem přidala foto..:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: rajská omáčka s paprikami rajská omáčka jak nejlépe upéct sekanou rajska omacka s paprikou zapečené papriky z mletého masa recept v rajské omáčce rajská omáčka recept rajská omáčka z trouby rajska omacka z paprikami rajska z trouby rajská omáčka recepty sekaná s paprikou a s rajskou omáčkou rajská omáčka s plněnými paprikami rajská s paprikami recepty s paprikami jak zahustit rajskou omáčku recept na omáčky recepty na omáčky rajska recept na rajskou omáčku rajská omáčka s paprikami v troubě