Kureci s bylinkovou krustou ve smetanove omacce

aisha Kuchařka: aisha

Drůbeží maso 10 názorů

Suroviny

3 ks kuřecích prsou
Bylinková směs:
velká hrst hladkolisté petrželky
velká hrst listu z celerové natě
4 stroužky česneku
hrst piniových oříšků
špetka pepře
olivový olej (asi 2-3 lžíce)
Omáčka:
1 bulva celeru
1 mrkev
1 zralá hruška
1 menší červená cibule
100 ml smetany
2 vrchovatě lžíce strouhaného perníku
pár kapek citrónové stavy
máslo
sůl
pepř
asi 6 plátků másla do pekáčku
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vsechny suroviny na bylinkovou smes rozmixujeme.

  2. Kureci prsa omyjeme, osusime, z obou stran osolime a opeprime a z vrchni strany potreme bylinkovou smesi. Nechame do druheho dne v chladu ulezet (ja jsem si hned do zapekaci nadoby vlozila platky masla, na ne polozila kureci prsa natrena bylinkovou smesi a prikryte soupla do lednice).

  3. Druhy den alespon 1 hodinu pred pecenim vyndame z lednice, aby maso ziskalo pokojovou teplotu, podlijeme asi 1 dcl vody a pri 200°C cca 35 minut peceme (prikryte). Pote jeste 35 minut odkryte dopekame.

  4. Na masle zpenime drobne nakrajenou cibuli, prihodime na hrube slzicky nastrouhany celer a mrkev a chvilku restujeme. Pote pridame nastrouhanou hrusku, podlijeme vodou, osolime a opeprime a pod poklickou dusime do mekka.

  5. Hotove maso vyjmeme z vypeku a prikryte udrzujeme teple.

  6. Vypek prilijeme k omacce a rozmixujeme do hladka.

  7. Zahustime pernikem a zjemnime smetanou.

  8. Nechame lehce prohrat. Dochutime soli, peprem a citronovou stavou.Podavame s ryzi, knedlikem nebo bramborem.

Poznámka

inspirace na krustu: www.madlinakuchyne.blog.cz (upraveno)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kureci s bylinkovou krustou ve smetanove omacce

  • Pajaska Pajaska

    Opět jsi nezklamala,presentace profíka a nejen presentace,musí to chutnat.:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-K:-) ta omáčka musí být lahodná.. celé je to krásné:-K:-):yes:

    Odpovědět

  • x.XXX.x x.XXX.x

    Jak vidím název receptu bez diakritiky, tak se úplně bojím podívat, protože vím, že pak dostanu strašnej hlad :-D Úžasná prezentace :yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Marti je to krásné;-):yes: A ta omáčka s tou hruškou je zajímavá.

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Moc vam, holky, dekuji za chvaliva slova...:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Aisho, krásný recept jako vždycky, pěkně naservírovaný a vyfocený-jsi hotový profík a jsem moc ráda, že si si Topíky kdysi našla a jsi tady se zajímavými recepty:-K Máš 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • Cleverka Cleverka

    To může být dobré:-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak toto vypadá báječně. Celer jsem dlouho nesnášela, ale už mu pomalu přicházím na chuť v podobě hranolek nebo pomletému s kuřecím masem jako karbanátek. V omáčce je ale taková prima směsice chutí, že by tam jeho chuť asi nepřečnívala:-) Chce to opravdu vyzkoušet také. Jinak jako vždy se na tvůj talíř s jídlem krásně kouká a doslova "jí" i očima:-):yes::yes:+

    Odpovědět

  • srettka srettka

    krásná dobrota a omáčka s hruštičkou...:-p:yes: to musí být fajnová mňamina:-p ty, aisho, když takhle vyvařuješ...manžel už se musí kutálet, ne?:-)) protože co jídlo, to dobrota a nedojez pak:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Parádní jídlíčko, nadherně naservírované a i ta rýže nemá chybičku:yes::-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bylinková krusta s kurecim masem kuřecí prsa s bylinkovou krustou kureci zavitky ve smetanove omacce s bylinkovou krustou kureci s bylinkovou krustou ryba s bylinkovou krustou bylinková krusta kurecí maso s krustou a parmazánem bylinkova krusta k masu kureci maso se smetanovou bylinkovou omackou ryba s bylinkovu krustou krutí prsa s bylinkovou omackou bylinkové smetanova náplň kuřecí maso s bylinkovou omáčkou kureci v bylinkove kruste bylinkova krusta na kureci prsa kure s citronovou krustou kuřecí prso s bylinkovou krustou kure s bylinkovou krustou zapečená ryba s bylinkovou krustou

Zapomněl/a jsem heslo