Name: Brokolicová polévka s krutony
Ingredients: 1 brokolice; 2 řapíky celeru; 1 ks Karpatský bujón; 1 vanička zeleninového bujónu nebo vývaru; 1 vejce; 2 lžíce hladké mouky; nať jarní cibulky; sůl; pepř; houska, rohlík nebo kousek veky - na krutony; olej na smažení

Kuchařka: Jikotka

Polévky 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

1 brokolice
2 řapíky celeru
1 ks Karpatský bujón
1 vanička zeleninového bujónu nebo vývaru
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
nať jarní cibulky
sůl
pepř
houska, rohlík nebo kousek veky - na krutony
olej na smažení

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do vody dáme vařit na růžičky rozebranou brokolici s nakrájenými řapíky celeru, přidáme bujón a vývar a vaříme do změknutí brokolice.
Potom vše rozmixujeme, zahustíme moukou, provaříme a nakonec vmícháme rozšlehané vejce a nakrájenou nať cibulky.
Na pánvi rozpálíme olej a usmažíme na kostičky nakrájenou veku nebo housku.

Kuchařka: Jikotka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept